非油品经营飞升三大秘诀
2012-01-09□
中国石化 2012年8期
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□ 深圳石油员工争当销售明星宣誓。陈旭海 摄
深圳石油非油品营业额三年来增长了三倍,今年上半年营业额8000多万元,单站日均营业额近4000元(不含团购)。市场化经营、专业化管理、多元化激励,是该公司非油品销售额飙升的三大秘诀。
打造精品门店
深圳石油非油品业务起步时,就与便利店经营管理的专业企业“万店通”建立起战略伙伴关系,夯实基础,稳打稳扎打造精品店。
改造提销量。深圳石油把非油品业务利润的大部分投在了门店规划、设计及改造上,三年多来累计投入改造资金1000多万元,改造内容包括增加营业室面积、更换易捷门头、安装肯德基门、对收银台及烟酒背柜进行重新装修等。经过重新设计、改造后的门店当年营业额增长15%以上。
陈列即销售。为做好门店商品陈列,该公司邀请专业公司参与门店整体设计与布局陈列,量身打造“门店布局图”、“商品摆位图”、“商品陈列表”(两图一表),指导便利店规范、科学地进行商品陈列。两图一表打造的第一个样板店龙珠源油站,从原来的日均营业额只有3000多元的普通门店,一跃提升到日均营业额近万元的明星门店。
氛围出效益。为营造良好的购物氛围,他们一方面调整门店结构,扩大门店面积,增设放心粮油、土特产、茶叶、进口食品、休闲食品、汽车精品等特色专柜区域;另一方面根据市场变化及不同节日,开展主题促销、月度促销、临期降价促销、新品进场促销、优惠促销等活动。今年春节,他们张贴海报提示车主备足好油,并在收银台显要位置摆放果盘,用色彩丰富的糖果营造喜庆气氛。……
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