崔 璀，范振远

（河南省医药学校，河南 开封 475001）

中国药茶也称“茶剂”，指以原植物的叶、花、实、根等切制净选后直接泡用，或以单味或小复方中药材为原料配用茶叶，采用不同工艺制成粗末茶、块状茶、袋泡茶等多种茶剂，以沸水冲泡或加水稍煎后饮用的一种中药传统剂型［1］。

药茶作为祖国医学宝库中的一颗璀璨明珠，从起源到发展经历了漫长的历史。我国古人从神农时代起就发现了茶树，并逐渐将茶叶用作健身治病的佳品饮用。

随着饮茶风气的盛行及人们医疗实践经验的逐渐积累，后人将一些植物的不同部位切制加工或净选加入茶叶煎、泡饮用，从而形成了“药茶”这一新剂型。公元752年唐代名医王焘著成《外台秘要》，将玉竹、茯苓、葛根等14味中药加工制成饼阴干，谓之“消渴茶”。宋代王怀隐的《太平圣惠方》中列有茶方十多则，如治疗伤寒头痛壮热的“葱豉茶”。元代忽思慧著的《饮膳正要》；明代医药学家李时珍的《本草纲目》，清代黄宫绣的《本草求真》等名医古籍都记载了众多茶方，且各具独特色。当今药茶广泛地应用及防病健身的独特疗效，受到了众多商家及广大消费者的欢迎。

1 药茶的特点

药茶是中医临床防病治病、强身益寿的特殊中药剂型，它在选方、配伍、用法、制备、疗效等方面更有其特色。

1.1 配伍精简

中药药茶的每一处方配伍，一般精选一、二味主药或采用药对、古方、验方，具有方简效验，应用方便实用之优，如柿叶茶、荷叶茶、藿佩茶、杞菊茶、当归益母茶等。……