刘亚琼， 王昌禄， 何 东， 张丽红， 陈勉华， 王玉荣，何良年， 叶 锋

(1.天津科技大学食品工程与生物技术学院/食品营养与安全教育部重点实验室，天津 300457;2.南开大学蓖麻工程研究中心，天津 300071)

编者按:清洁生产是一个系统工程，其核心是“节能、降耗、减污、增效”.利用清洁生产理念与先进技术改造传统产业，将污染物削减以至消除在生产过程中，将成为传统产业走新型工业化道路的重要途径.推行清洁生产，对食品工业调整产业结构，转变经济增长方式，实施可持续发展战略，具有重要意义.本期刊登的这篇文章，在工艺及设备方面对食品行业的清洁生产工作，做了一些实际探索，可圈可点.(栏目主持人:宋焕禄教授)

高效降解废弃蓖麻基润滑油降解菌的分离筛选及特性研究

刘亚琼1， 王昌禄1， 何 东1， 张丽红1， 陈勉华1， 王玉荣1，何良年2， 叶 锋2

(1.天津科技大学食品工程与生物技术学院/食品营养与安全教育部重点实验室，天津 300457;2.南开大学蓖麻工程研究中心，天津 300071)

从内蒙古某蓖麻榨油厂排污口采样，分离筛选出10株能降解废弃蓖麻基润滑油菌株，其中T-9菌株降解润滑油的能力较强，该菌株最适降解pH值为5.0，降解温度30℃，在1% ～5%的NaCl中能较好生长.通过菌落形态与生理生化实验，初步鉴定该菌株为假单胞菌属(Pseudomonas).在润滑油质量浓度为10 g/L，初始pH值为5.0，180 r/min，30℃下培养7 d后，采用改进的CEC-L-33-A-93方法测得其对废弃蓖麻基润滑油的降解率为72%.采用GC/MS对降解产物进行分析，测得其对废弃蓖麻基润滑油降解率为……