苏秀芳，黄丽娟，冯佩珍

(广西民族师范学院化学与生物工程系，广西 崇左 532200)

细叶黄皮果仁挥发油成分及抑菌作用

苏秀芳，黄丽娟，冯佩珍

(广西民族师范学院化学与生物工程系，广西 崇左 532200)

目的：研究细叶黄皮果仁挥发油的成分及抑菌作用。方法：以水蒸汽蒸馏法提取挥发油，用GC-MS对挥发油化学成分进行分析；采用纸片扩散法进行抑菌实验研究。结果：挥发油的主要成分为：4 -甲氧基- 6 -(2 -丙烯基) -1,3-亚甲二氧基苯(47.07%)、1,2,3-三甲氧基-5-(2-丙烯基)苯(8.25%)、2,6 -二甲氧基-4-(2 -丙烯基-苯酚)(7.17%)、正十六烷酸(7.05%)及二十三烷(4.95%)；细叶黄皮果仁挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及杀螟杆菌具有较强的抑制作用，最低抑菌剂量分别为0.35mg/片、0.09mg/片、0.17mg/片及0.17mg/片。

细叶黄皮；挥发油；化学成分；抑菌作用

芸香科柑橘亚科黄皮属细叶黄皮[Clausena anisumolens (Blanco.)Merr]，多年生常绿大灌木或小乔木，主产于我国广西西南部、云南南部、广东新会及越南北部和菲律宾[1-2]。细叶黄皮为珍稀佳果，果皮、果肉、果仁均可食用，果实可助食消暑、消积去滞、祛痰化气、疏通肠胃[3]，广西西南部民间常以食用果仁用于治疗胃胀气。枝叶可做草药，祛风除湿[1]。

黄皮属植物主要成分为生物碱类、香豆素类、甾醇类化合物、黄酮苷类和挥发性成分等。该属植物具有保肝解毒、抑菌、促智、解痉挛、降血糖、抗肿瘤及抗HIV病毒等生物活性。Wang等[4]从细叶黄皮中提取到7个化合物，分别为anisumarin、isoscopoletin、umbelliferone、anisocoumarin H、capnolactone、aurapten 和7-[(E)-7'-hydroxy-3',7'-dimethylocta-2',5-dienyloxy]-coumar。汪云松等[5]从细叶黄皮中提取分离了5个化合物，分别为4-(3-methoxyphenyl-4-O-β-D-glucopyanoside)-2-butanone、3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoic acid、3-(3-methoxyphenyl-4-hydroxy)-2-propenoic acid、3-(3-methoxyphenyl-4-hydroxy)-2-propenoic acid、3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoic methyl ester、3-hydroxy-4-methoxybenzoic acid。

研究表明，该属植物具有丰富的挥发性成分，不同种类、相同产地不同部分或不同产地相同部分的挥发性成分往往差异较大。……