上海杰隆生物制品股份有限公司 髙冬余 于 伟 江国永 成国祥＊

饲粮蛋白质的品质对早期断奶仔猪的生长性能和健康状况有重要影响，随着传统蛋白质饲料豆粕、鱼粉等供应紧缺，寻求经济高效的新型蛋白质饲料是仔猪营养研究的热点。动物蛋白制品如喷雾干燥血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、血球蛋白粉等含有较高的肽类物质和较为平衡的氨基酸组成，能够明显改善仔猪生长性能和提高仔猪免疫力（要秀兵等，2009；曾礼华，2006；胡奇伟等，2005）。蛋白营养粉是由动物血球通过酶解等工艺制备的新型动物蛋白质饲料，本试验以蛋白营养粉按一定添加量等比例替代仔猪日粮中的鱼粉，旨在研究其对仔猪生长性能和对蓝耳病毒 （猪繁殖与呼吸综合症病毒）抗体效价的影响，为其在仔猪蛋白质营养中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 蛋白营养粉 由上海杰隆生物制品股份有限公司提供，其营养成分见表1。

1.2 试验动物与试验设计 试验于2010年11月11日至12月2日在福建丰泽科技开发有限公司科研试验猪场进行，试验期21 d。采用单因子试验设计，选取健康、胎次相近、23日龄断奶、体重为 （7.35±0.82）kg的杜长大三元杂交仔猪 160头，按照体重相近、公母一致的原则随机分成4个处理组A、B、C、D组，每个处理组4个重复，每个重复10头猪，A组为对照组，饲喂以玉米-豆粕-鱼粉型基础日粮，B、C、D组分别用蛋白营养粉以1%、2%、3%的日粮添加量等比例替代日粮中的鱼粉。

表1 蛋白营养粉营养成分表

1.3 日粮配制及营养水平 日粮组成及营养水平见表2，粉料饲喂，参照中国猪饲养标准（2004）配制。……