河北工程大学农学院 孙占田 刘志敏 钟翠红

中国农业大学动物科技学院 马秋刚

仔猪早期断奶会导致采食量下降，生长受阻，肠道黏膜组织损伤（如小肠绒毛变短、隐窝加深、刷状缘酶活性下降），并导致腹泻等（Spreeuwenberg 等，2001；Leibbrandt等，1975）。饲料小肽可改善早期断奶仔猪肠道黏膜形态结构，促进营养物质消化吸收（Sun 等，2009；汪官保等，2007；计成，2001）。目前关于肽制剂对仔猪后期的生长、日粮氨基酸利用率及消化酶活性影响的报道不多。因此本试验旨在研究饲料肽对仔猪后期生长、日粮氨基酸消化率和肠道消化酶活性的影响，为进一步探讨小肽影响仔猪生长的作用机理提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 饲料肽制剂以脱皮豆粕和虾粉为原料，通过酸性蛋白酶水解工艺加工生产。产品的分子质量低于1000 Da和3000 Da的小肽含量分别为18.01%和28.12%。

1.2 试验动物和试验设计 试验选取38±2日龄体重相近的杜长大三元杂交仔猪96头，随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复6头猪，各处理间的仔猪初始重差异不显著（P＞0.05），试验期21 d。四种处理分别为含6%鱼粉的对照日粮（C）、含6%鱼粉和2%血浆蛋白粉日粮（T1）、分别添加1%和2%饲料肽等蛋白取代喷雾干燥血浆蛋白粉的试验日粮（T2和T3）。日粮参照中国猪饲养标准（NY/T65-2004）进行配制，各处理的营养水平相同（见表1）。

表1 各处理的日粮组成及营养水平（风干基础）

1.3 饲养管理 试验在北京大兴种猪场进行。仔猪21日龄断乳后先转到保育箱中饲养17 d，再转到保育舍网上饲养。保育舍为半封闭式猪舍，自然通风，自由采食、饮水，舍内温度保持在26～30℃左右。……