甘庆军 柳林飞 叶晓星

(浙江省庆元县食用菌管理局,庆元 323800)

庆元是世界人工栽培香菇的发源地,享有 “中国香菇城”“中国香菇之乡”等美誉。以香菇为代表的食用菌产业历史悠久,人文底蕴深厚,产业链长,从业人员多,群众认可度高,受益面广,影响力大,在当地具有特殊的文化内涵、意义、地位和作用。它是庆元县的一项主导产业、特色优势产业、富民惠民产业、绿色朝阳产业、科技密集型产业,对县域经济的发展起着巨大的支撑作用。

1 背景

庆元县食用菌产业转型升级是基于产业发展历史的必然。近年来,随着菇木资源的消耗,食用菌生产技术的普及,市场竞争的加剧,消费需求的不断提高,国外种种贸易壁垒的增设,严重制约了庆元县食用菌产业的发展。在这样的时代背景下,县委、县政府审时度势,高度重视食用菌产业的发展,并形成共识,按照 “集聚集约、控量提质、转型升级”的要求,实施 “重点提升木腐菌,稳步发展草腐菌,努力开发特色菌”的产业发展战略,打造中国食用菌产业基地,提出了食用菌产业 “十大创新”举措,促进食用菌产业转型升级。

2 主要做法

2.1 创新发展理念,营造转型升级氛围

食用菌产业是典型的 “低碳”经济和农业循环经济,具有极为广阔的市场前景与发展潜力。进一步发挥庆元县生态、技术、市场、文化等方面的综合优势,以创新为动力,以科技为支撑,坚持科工贸一体,产供销并举,一二三产协调发展,树立产业化的理念,充分运用现代企业引导消费、品牌建设、产业文化建设等手段,通过集聚集约、错位发展等途径,实现产业转型升级。……