乐素娜

(中国茶叶博物馆 杭州 310013)

我国是茶的原产地，茶的故乡，茶是中国奉献给世界人民的健康饮料。而茶文化是中华民族优秀的文化遗产，不仅是本国、本民族的历史烙印，也是世界文化遗产的重要组成部分。

古代中国作为世界性的大国，在海陆交流发达，政治、文化影响已经远远超出国界。中华茶文化丰富发展的历史也是中华茶文化对外传播交流的历史。本文以中西茶文化交流中的英国为例，阐述中国茶文化对外交流中对英国饮茶风习及传统文化的影响。

1 中国茶输入欧洲

早在公元851年，阿拉伯人苏莱曼在《中国印度见闻录》介绍中国广州的情况，其中就提到茶叶。

14至17世纪，经陆路，中国茶传播到中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯等地区。

17世纪时的欧洲，人们沉迷于各种神奇的东方物品中，似乎只要和东方有了联系就走在了时尚的前沿，饮茶也因此逐渐走入欧洲人的生活。明神宗万历三十五年(1607年)，荷兰海船自爪哇来我国澳门贩运茶叶。1610年，荷兰直接从中国贩运茶叶，转销欧洲。这是中国向欧洲输入茶叶的开始。此后的数十年时间里，中国茶叶出口成为荷兰东印度公司最主要的经营业务。

除了西方的商人集团逐渐打开中国茶神秘的大门，另外一支涉足中国茶叶外传的队伍就是西方的传教士。欧洲传教士来到中国传教，在为中西文化交流搭起桥梁的同时，也将中国的茶介绍到欧洲。中国明朝时期来华的意大利传教士利玛窦就是突出的例子，《利玛窦中国札记》对中国的饮茶习俗的记载详细而具体，此书在欧洲一经发表就在当时引发了轰动，欧洲人通过文字逐渐加深了对中国茶的了解，也增加了更多的好奇感。……