李云侠

吉林省松原市宁江区卫生局卫生监督所，吉林 松原 138001

目前，我市进城的大多数农民工集中在楼房建筑、道路建筑、搬运、清洗等几个方面的工种。在市内搭建的简易食堂有1000多处，就餐人员近万人。他们居住条件比较差，多数是人员密集，食堂房屋设备简陋，从事餐饮业的人员素质低，管理人员能力差，工程负责人对农民工食堂、食品饮用水重视不够。因此，食物中毒事件时有发生，农民工健康安全存在重大隐患。近两年来，出现较大的群体中毒事件4起，中毒人数近100人。2008年8月2日，河南林洲建筑工程公司，在我市炼油厂催裂化工程工地施工，中午118人在工地集体用餐，中毒62人。可见，加强建筑工地食堂食品安全监督管理，维护农民工利益，防范食物中毒和传染病发生，保证农民工健康安全，具有十分重要的意义。

1 提高认识，唤起相关部门、相关人员对农民工健康的高度重视。近年来，各级党政组织把动员农民进城打工作为解决“三农”问题的重要措施来抓。温家宝总理亲自解决拖欠农民工工资问题，为关心农民工的利益，促进农民进城打工做出了表率。实践证明，农民进城打工，在提高农民素质、增加农民收入、保持农村稳定、繁荣城市各项事业、加快国民经济发展等方面都具有十分重要的意义。可见，我市有的相关部门、相关工作人员，对农民工食堂食品监督管理不够，有的不闻不问，有的视而不见，有的检查发现问题批评几句了之，使少数包工头为在农民工身上取得更多利益，就用过期食品、不新鲜蔬菜、不洁净食油、不卫生饮用水等，导致食物中毒事件屡次发生。……