姚 锐，许克勇，姚 晖，邓虹珠，焦河玲，原海晓

（1.南方医科大学中医药学院，广东 广州 510515； 2.广东开平健之源保健食品有限公司，广东 开平 529300）

世界卫生组织统计显示，我国长期饮酒者接近2亿人，再加上一般的饮酒者饮酒人数超过5亿，每年有11万人因酒精中毒而死亡［1］。酒精对人体的损害作用是多方面的，可累及全身主要脏器，对肝脏的影响尤大。灵芝蒜颗粒提取物是由灵芝提取物、大蒜提取物、麦芽糊精组成的固体冲剂，灵芝、大蒜都具有保肝、抗氧化和清除自由基等多种作用。本实验采用酒精所致急性肝损伤模型，探讨灵芝蒜颗粒的保肝护肝作用，以期为其保健功能评价、开发利用提供进一步的科学依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.1.1 实验动物 SPF级健康雄性昆明种小鼠60只，18 g～22 g，由南方医科大学实验动物中心提供，生产许可证号：2006A044；饲养室温度：20℃～25℃，相对湿度：40%～70%，实验动物中心使用许可证号SCXK（粤）2006-0015。置动物于室温18℃～22℃，相对湿度65%，光照周期12 h，自由饮水，进食普通饲料。

1.1.2 药物与试剂 灵芝蒜颗粒：由开平健之源保健食品有限公司提供，样品为棕褐色颗粒，1 g/袋，批号：091101。人体推荐剂量为2 g/d，即按体重量计22.5 mg/60 kg；联苯双酯滴丸，广州星群（药业）股份有限公司，批号：GF40052；丙二醛试剂盒，南京建成生物工程研究所，批号：20100526；谷胱甘肽试剂盒，南京建成生物工程研究所，批号：20100526。其他试剂均为分析纯。

1.1.3 实验仪器 岛津UV1700 PharmaSpec（日本）；FSH-2型可调高速匀浆器（江苏金坛市荣华仪器制造公司）；PL-303型电子天平（瑞典 METTLER TOLEDO公司）；Sigma 3K30型低温高速离心机（Sigma公司）；日立 7020全自动生化仪（北京百和营科技发展有限责任公司）；……