脂肪酸合成酶抑制剂胖大海提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用

2011-06-12高丽芳曹丽歌陈振良

首都医科大学学报 2011年4期

高丽芳曹丽歌田蜜郜文陈振良

(首都医科大学食品药品安全评价中心，北京 100069)

肥胖是一种复杂的、多因素决定的代谢紊乱疾病，目前已经成为全球发病率迅速增加的一种流行性疾病，同时肥胖相关疾病—— 高血压、2型糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病及某些癌症的发病率急剧增加，而这些疾病又是人类死亡的最主要原因［1］。因此深入研究肥胖症的发病机制，发现有效的减肥药物作用靶标有着重要的理论意义和临床价值。脂肪酸合成酶(fatty acid synthase，FAS)是近年来发现的有效的减肥药物作用靶标，作为催化内源性长链脂肪酸合成的关键酶，通过催化乙酰辅酶A和丙二酰辅酶A而生成长链脂肪酸。脂肪酸合成酶抑制剂能通过增加下丘脑丙二酰辅酶A浓度引起神经肽Y改变来降低食欲，并能抑制脂肪酸的生成和储存、增加脂肪酸氧化，使能量消耗增加［2-6］。

天然来源的脂肪酸合成酶抑制剂，尤其中草药中提取的脂肪酸合成酶抑制剂，具有低成本、高安全、高环保的特点，Zhao W H等［7］研究发现胖大海提取物具有脂肪酸合成酶抑制作用。本研究中将胖大海提取物给予营养性肥胖大鼠，观察其预防性给予的效果和作用，为其进一步开发研究提供实验依据。