全混合日粮营养水平对肉牛育肥效果的影响

2011-06-08罗晓瑜陈志强何立荣李爱华张凌青

饲料工业 2011年17期

罗晓瑜陈志强何立荣李爱华张凌青封元

我国的肉牛业起步较晚，长期以来，牛肉生产主要是采用比较落后的传统生产模式，大多数牛是由千家万户以分散的饲养方式育肥的，没有科学的规范化标准，更没有形成规模。尽管有些地区也发展了一些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模相对较大的肉牛育肥专业户，但毕竟他们出栏屠宰牛的数量十分有限，占总出栏量的比例很小。在饲养管理方面，不根据营养需要科学配制合理日粮，肉牛养殖因陋就简，有什么喂什么，忽视了对牛产肉性能方面的考虑，导致日粮的营养水平不合理，使肉牛的产肉潜力发挥不出来[1]。

宁夏地处我国西北东部，具备发展畜牧业的良好自然条件，而肉牛产业作为宁夏的特色优势产业，“提质、扩量、增效”已成其发展思路。本试验拟通过在应用TMR饲喂技术的基础上，设计不同营养水平的TMR配方，配合后进行肉牛育肥。通过对肉牛肥育性能、屠宰性能及经济效益的综合分析，为宁夏地区TMR营养水平对育肥肉牛增重效果、产肉性能及经济效益的影响提供参考依据，以期达到在降低饲养成本、提高饲养水平的同时，充分发挥肉牛自身的生产潜力，提高养殖效益的目的。