王士奎，刘卫萍，胡雪芳，张志民

辣椒是我国大面积种植的主要蔬菜种类之一。20世纪70年代以来，由于各地品种间的交流频繁、交流范围扩大以及耕作制度等原因，辣椒病毒病发生范围随之扩大，为害程度加重，严重影响了辣椒的产量和品质。据调查统计，在我国，辣椒病毒病一般可造成10%~30%的损失，严重时达50%~80%[1]，因此研究人员日益重视对辣椒病毒病的研究[2~4]。

自20世纪 90年代以来，寡糖作为新型的植物诱抗剂农药受到国内外学术界广泛重视，利用植物免疫激活因子诱导植物预防一些化学农药难以控制的病害，诸如病毒病、疫病、枯萎病及黄萎病等，是农药界重点关注的方向之一。Mccord和Fridovich等提出生物自由基伤害学说后，人们把植物抗病性与活性氧及细胞内部防御酶系统间的关系联系起来进行了较多研究，植物感染病菌后，体内活性氧代谢及细胞内防御酶活性发生变化，体内活性氧的代谢平衡受到破坏，过剩时导致植物死亡。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）是细胞内清除活性氧伤害的防御酶。植物在致病过程中，活性氧的产生和消除与植物的抗病性密切相关。寡糖对植物的影响主要是诱导抗性，能促使植物POD、SOD、PAL活性大大提高，又促进植物合成植保素，激发植物木质素的合成和积累，提高作物抗病性[5]。氨基寡糖素作为一种寡糖类生物源农药，可有效防治一些真菌病害及病毒病害[5]。由于氨基寡糖素防病机理的局限性，往往对突发性植物病害不能有效地控制，从而影响市场的推广应用。……