卓少明，钟昌科

油葵芽苗菜因其营养丰富、气味芳香、色彩翠绿、口感鲜嫩、兼有多项药用功能，而备受广大消费者欢迎。油葵芽苗菜根系发达，生产过程中，每次芽苗菜收获后，大量带有芽苗菜根系的残渣基质被倒掉，不仅浪费资源，且严重污染生态环境[1～10]。为提高资源的利用率和减少环境污染，我们根据蚯蚓可有效地将农业废弃物转化为养分齐全、无臭、无毒、颗粒均匀的蚯蚓粪的特点以及蚯蚓体腔液具有一定的抑菌效果和肥效作用的特点[11～14]，综合使用蚯蚓及蚯蚓体腔液开展了油葵芽苗菜的循环式栽培种植试验，研究了将上一茬芽苗菜栽培残基就近处理为下一茬栽培基质循环栽培油葵芽苗菜的可能性。

1 材料与方法

1.1 试验材料

基质分别为A（纸基质，传统栽培芽苗菜使用的基质）；B（原基质，制法：以干物质计，用80%香蕉茎叶和20%牛粪混合发酵10 d后，再按总量50%比例混入泥土，堆高15 cm，以每1 m21万条蚯蚓的比例投入赤子爱胜蚓处理20 d后使用）；C（循环种过3茬油葵芽苗菜的栽培残基加入5%干牛粪后经蚯蚓再处理20 d的基质）；D（循环种过3茬黑豆芽苗菜的栽培残基加入5%干牛粪经蚯蚓再处理20 d的基质）；E（分别循环种过 4茬油葵和 4茬黑豆芽苗菜的栽培残基混合后加入5%干牛粪经自然发酵即用Em发酵液浇透后20 d的基质）；F（分别循环种过4茬油葵芽苗菜和4茬黑豆芽苗菜的栽培残基混合后加入5%干牛粪经蚯蚓处理20 d的基质）。

赤子爱胜蚓（Eisenia foetida）；2种赤子爱胜蚓体腔液（分别从200条和400条活蚓中提取出后稀释100倍使用，提取方法为高温隔烧杯迫使蚯蚓挣扎排出）；……