梁 冬，高艳辉，贾艾玲，董金香

(长春中医药大学,吉林 长春 130117)

玉米须为禾本科玉蜀属植物玉米(Zea mays L.)的花柱和柱头，最早药用记载见于《滇南本草》。玉米须其性味甘、平、无毒。可用于治疗水肿、小便淋漓、肾炎、胆囊炎、糖尿病等[1]。玉米须中主要含有皂苷、黄酮、生物碱、多糖等成分[2]。现代药理研究[3]证明，玉米须中黄酮类成分为有效成分之一。黄酮类化合物种类多，性质差异较大，本实验对玉米须总黄酮的醇提工艺方法进行了实验研究，为玉米须的开发利用研究提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 药材来源 玉米须为禾本科玉蜀属植物玉米的花柱，采自吉林省长岭县，经鉴定，符合中国药典1977年版规定。

1.2 仪器 TU-1810PC型分光度计；电子天平(d=0.000 01 g)；芦丁对照品(中国药品生物制品鉴定所，批号100080-200707)；试剂、试药均为分析纯。

1.3 试验方法

1.3.1 药材吸醇量的测定 称取玉米须粉末100 g,加醇2 500 mL，浸泡12 h，平行3次，测得100 g玉米须的平均吸醇量为400 mL。

1.3.2 提取工艺技术条件的研究 醇回流提取工艺中影响总黄酮提取效率的因素主要为醇浓度、提取时间、提取次数和料液比。故采用四因素三水平正交试验，筛选最佳提取工艺。见表1。

表1 醇提工艺四因素三水平正交试验表

以玉米须总黄酮含量为考察指标，采用分光光度法测定。

2 实验结果

2.1 正交实验结果 称取供试品约0.15 g，精密称定，加70%乙醇50 mL，精密称重,超声处理30 min，冷却至室温，70%乙醇补足失重。精密量取供试品续滤液0.5 mL，加入三氯化铝试液5 mL,用乙醇定容至10 mL。显色15 min[4],以相应试剂为空白，测定275 nm下吸光度。……