【本刊讯】当前，颗粒型产品已经成为饮品行业的发展方向。无论是可口可乐的“美汁源”，蒙牛的“真果粒”，还是伊利的“谷粒多”，都以饮中有“料”为基础，倡导“健康、自然”的时尚生活方式，受到愈来愈多的消费者欢迎。颗粒型产品的成功，与其说是饮品企业对消费者心态的成功揣摩，还不如说是在新消费时代下商家与消费者的共同选择。颗粒产品的两大代表，在果汁饮料品类是可口可乐“美汁源”，而在乳品品类里就是蒙牛“真果粒”。

2006年蒙牛“真果粒”震撼上市：在牛奶中加入真实的水果颗粒，富含水果膳食纤维。与市场上已有的乳酸乳饮料不同的是，这款产品在研发过程中突破重重技术难关，解决了含有果粒的乳制品只能在低温状态下保存的难题，成为全球首款含可咀嚼颗粒的常温无菌纸盒包装产品。

据相关行业数据显示，在乳酸饮料品类中，含颗粒饮品2009年的销量增长幅度达到53%，2010年增长幅度更是高达132%。而同期不含颗粒乳酸饮料产品2009年增长幅度仅为1%，2010年则为10%。

伴随颗粒型产品的热卖，一个有潜力的细分市场正在快速成熟。

但颗粒型产品发展并非没有挑战。有业内人士表示，增加了颗粒，尤其是对保鲜度要求极高的果粒之后，对灌装、包装技术也带来了新的挑战。

在不久的将来，市场上会出现更多的颗粒型产品，并且会拓展到更多的品类，涉及更多包装形式：如无菌纸盒包装、塑料瓶、玻璃瓶、金属罐等。

包装解决方案旨在将富含天然颗粒、带来绝妙饮用体验的新饮品创意变为现实。……