大棚菜生产中轮作倒茬的技巧

2011-04-01刘康懿程有鹏樊力鹏

长江蔬菜 2011年9期

刘康懿程有鹏樊力鹏

大棚菜生产中轮作倒茬的技巧

刘康懿程有鹏樊力鹏

大棚菜是广大农民朋友增收致富的主要项目之一，20多年的发展实践证明，新建棚种啥成啥，病虫害轻，易管理，效益好。可是，当连续3年以上种植同种蔬菜后，病虫害加重，用药成本增加，导致蔬菜品质下降，农药残留提高，经济效益下降。这种现象被称作重茬效应或者连作障碍。

1 引起连作障碍的原因

①土壤方面即大棚菜高频率、高水肥的耕作造成土壤板结、盐渍化、透气性变差、pH值改变，破坏了土壤的良性结构，使土壤不适宜植物根系生长。

②植物方面即植物的拮抗作用，一些作物的根系分泌物，秸秆、残茬腐烂时产生的毒素，有抑制固氮菌和阻碍自身生长发育的作用。

③病虫害积累最典型的就是土传病虫害如枯萎病、晚疫病、根结线虫病、白粉虱等。

2 解决连作障碍常规途径

①轮作倒茬我国民间流传的农谚“倒茬如上粪”、“要想庄稼好，三年两头倒”就是生动的描述。早在北魏贾思勰著的《齐民要术》中就明确指出了作物轮作的必要性和轮作的经验，如“谷田必须岁易”，“稻无所缘唯岁易为良”，“麻欲得良田，不用故墟”等等。美国1876年建立的伊万诺斯洲莫罗试验区经过100多年的试验研究得出结论：“采用良好的作物轮作和适宜的土壤管理，能够从土壤中得到利益，并为子孙后代保持土壤生产力，还能使破坏了的土壤再次恢复它的生产力”。日本20世纪60-70年代蔬菜产量遭到连作为害，不得不被迫迁移的事实，证明单纯靠施肥技术实现“自由种植”也是行不通的。

②采用嫁接等园艺技术手段利用嫁接克服土传病害，常见的有毡毛茄子作砧木嫁接番茄、黑籽南瓜或专用杂交南瓜作砧木嫁接黄瓜和西瓜等克服根结线虫病、枯萎病等。

③使用农药包括杀虫剂、杀菌剂、重茬剂等。但20多年的实践证明，使用农药不是最佳方法，不但生产成本增加，劳动强度加大，而且蔬菜品质下降，经济效益降低。

3 轮作的积极作用

要想使大棚菜取得好的效益，除了做好科学建棚、选择名优品种、科学施肥、合理灌水、喷药防虫治病等关键环节外，还要有一个长远的、系统周密的、科学的茬口计划。所谓“谋定而后动”，唯有这样，大棚菜生产才能实现人与自然的协调，作物与土壤、棚内环境、病虫之间的和谐平衡，我们的菜篮子供应才会既丰富，又环保，又安全。因此，要倡导广大农民朋友在大棚菜生产中贯彻落实科学发展观，重视科学轮作倒茬。

①由于不同蔬菜生物学特性不同，它们自土壤中吸收养分的种类、数量不同。所以在同一块土地上循环轮作不同种类蔬菜可以均衡地利用土壤养分和水分，提高生产经济效益。

②因不同作物的覆盖度有异，根系发育特点不同，生长期间的中耕管理措施也不一样，因此注意果菜与叶菜交替、直根系与须根系菜交替轮作可改善土壤理化性状，调节土壤肥力。

③由作物带来的有毒有害物质主要是某些作物根系的分泌物，秸秆、残茬腐烂产生的毒素；另外施用农药、除草剂会在土壤中残留有害物质，这些有毒有害物质产生的为害均可通过合理轮作减轻或避免。

④轮作的生态效益显著。不同作物生态习性以及人们采用的相应农艺措施将构成各自不同的生态环境，许多为害作物的病虫草害往往都与这些生态环境密切相关，尤其像番茄晚疫病、黄瓜枯萎病、根结线虫病、白粉虱等大棚蔬菜顽疾，通过轮作破坏其食物链或生态环境，遏制其繁衍蔓延以达到防虫控病的效果，还可大量减少农药施用，可谓费省效宏。