张胜 陈大龙 胡素珍 林惠鸣

苏南地区西瓜—丝瓜—大白菜栽培模式

张胜 陈大龙 胡素珍 林惠鸣

苏南地区即江苏南部，包括南京、苏州、无锡、常德、镇江市，全年无霜期约237天，适合蔬菜生产。近年来我们总结出西瓜—丝瓜—大白菜生产模式，西瓜“五一”上市，每667 m2产量6 000 kg，收益15 000元；西瓜采收前适时套种丝瓜，6月至8月中旬陆续采收，每667m2产量2000kg，产值5 000元左右；8月中下旬栽培大白菜，每667 m2产量5 000 kg，产值7 000元左右。现将其栽培技术介绍如下。

1 春茬西瓜

1.1 适时播种，培育壮苗

选用中果型西瓜品种，1月上旬播种。种子用55℃热水浸泡4～6 h后，用湿布包好，在30℃左右条件下催芽，过8～10 h用温水冲洗1次。采用大棚套小棚，双层覆盖电热线加温育苗。播前按田园土∶细砂土∶厩肥=6∶1∶3（体积比）配制营养土。播种前先浇足底水，播种后覆土厚1 cm左右。出苗后移植在直径10 cm营养钵中。移苗后在真叶抽出前，夜间温度控制在11～15℃，白天不高于30℃，营养钵内土壤不宜潮湿。真叶抽出后，夜间以保温促生长为主。也可以在1月中下旬播种，不用营养钵育苗，直接播于苗床上，待子叶展平后定植到大田。

1.2 定植及田间管理

搭建大棚，棚宽8 m左右、高2 m以上，长度因地而异，定植前2个星期左右扣膜。每667 m2施堆肥5 000 kg，一部分撒施，一部分施于定植沟中。立架栽培。每棚定植3畦，畦宽1.5 m，畦中间开定植沟，施肥后浇足底水，畦面盖地膜。选择晴天定植。每畦2行，株距35 cm。定植后立即扣小拱棚，夜间大棚上加盖草苫（或无纺布）。时时注意保温控温，随天气转暖逐渐通风，保持温度30℃左右。3月初撤去小拱棚，畦两边插竹竿搭“人”字形架。单蔓整枝，每株留1个瓜，每蔓第2、3朵雌花开放时，人工授粉。开花前适当浇水一次，坐果前不浇水。幼瓜鸡蛋大小时适时每667 m2随水冲施尿素10～15 kg、硫酸钾5 kg。生长前期温度低，土壤底水充足的情况下不浇水，幼果进入膨大期后，3～5天浇1次水。成熟期严格控水。

1.3 病虫害防治

病害主要是白粉病和炭疽病，白粉病发病初期可喷施25%粉锈宁（三唑酮）2 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，炭疽病主要用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治；害虫主要是瓜蚜，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。

1.4 采收

为确保果实成熟，一般在授粉后35天左右采收。

2 夏茬丝瓜

2.1 品种选择

通常选用苏州市地方早熟丝瓜品种姑苏香丝瓜。

2.2 播种及田间管理

3月中下旬播种，采用大棚套小棚，双层覆盖营养钵育苗，苗龄35天，4月下旬，在西瓜大棚内两边定植，株距2 m，定植穴施有机肥3 kg，三元复合肥0.3 kg；5月上旬西瓜采收后，去除棚膜，棚上拉绳供丝瓜在棚架面上均匀分布生长，早期摘除侧蔓，留主蔓结瓜，中后期则适当去除弱的侧蔓，培育强健的侧蔓；丝瓜生长期长，需肥量较大，因此在基肥充足的前提下，还要勤追肥，第1雌花开花时每株追施三元复合肥0.1 kg，以后每次采收后每株追施三元复合肥0.1 kg。

2.3 病虫害防治

丝瓜易受霜霉病、疫病、炭疽病等为害，霜霉病和疫病用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000～ 1 500倍液喷雾防治；虫害主要是斑潜蝇、瓜实蝇等，斑潜蝇可用20%阿维菌素微乳剂1 000～1 500倍液喷雾防治，瓜实蝇用48%毒死蜱乳油800～1 000倍液喷雾防治。

3 秋茬大白菜

3.1 品种选择

选用品质好、抗病性强的优良品种，如早熟6号，改良青杂3号等。

3.2 及时播种

8月中旬去除丝瓜藤蔓后，每667 m2施腐熟有机肥2 500 kg，深耕细耙，整地起垄，垄高15～25 cm、宽50 cm，8月下旬穴播，株距35 cm，行距40 cm。播后覆土堆，以防大雨冲出种子或强光晒干种子，2天后拉平土堆，3天后齐苗。或播种后覆土，在畦面盖黑色遮阳网。开始出苗后揭去遮阳网。

3.3 田间管理

及时中耕除草，幼苗5片真叶前间苗2次，定苗一次，及时补苗，防止缺苗断垄，补苗要早，苗宜小不宜大。注意苗期水分管理，尽量达到苗全、苗齐、苗壮的要求。结球初期每667 m2随水冲施尿素15 kg。结球后期保持地面湿润。

3.4 病虫害防治

夏季高温多雨，易发生病毒病和软腐病。病毒病发病初期可喷施20%病毒A可湿性粉剂1 000倍液进行防治；软腐病病株要及时拔除，并喷施72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液进行防治。害虫主要是蚜虫和黄曲条跳甲，黄曲条跳甲的幼虫为害更重，一中午可将全部幼苗吃光，可在播种时穴施40%辛硫磷乳油500倍液，或于幼苗期用40%辛硫磷乳油1 500倍液灌根。

张胜，苏州市蔬菜研究所，215008

陈大龙，胡素珍，林惠鸣，苏州市蔬菜研究所

2011-03-03