崔秀梅 杨在宾 杨维仁 姜淑贞 张桂国

我国肉鸭饲养已经逐步进入规模化和集约化阶段，然而，国内对肉用鸭营养需要的研究很少，至今还没有统一的肉鸭饲养标准。樱桃谷鸭是目前我国饲养量最大的进口肉鸭品种，在我国饲养环境条件下，营养需要量应该与国外有一定差别。本试验旨在研究樱桃谷肉鸭在我国实际生产条件下的蛋白质需要量，为樱桃谷肉鸭的科学化饲养、优良种质的充分发挥、生产性能的提高奠定科学的、理论的实践基础。

1 材料方法

1.1 试验动物

选择同一种鸭场，同一孵化场，健康同源樱桃谷商品肉鸭鸭苗3094.4万只。在同样的地面平养鸭舍进行饲养。

1.2 试验方法及饲养管理

本研究结合生产实践，采用大群生产试验方法，对标准化饲养的2847栋鸭舍，试验时间为2007年5月到2010年4月，期间按统一的饲养方式和管理程序进行生产试验。试验鸭地面平养，自由采食，自由饮水。温度：第1周为30～33℃，第2周为25～30℃，第3周为21～25℃，第4周起随常温饲养。饲养密度：第1周30～40只/m2，随着日龄的增长，不断扩大饲养面积，至成鸭时控制在6～8只/m2。光照：雏鸭每50 m2面积配一个40 W灯泡。光照时间：5日龄前采用24 h光照，5～10日龄采用23 h光照，10日龄以后，每天减少1 h，直至采用自然光照。免疫：1日龄免疫接种雏鸭病毒性肝炎卵黄抗体，7日龄和24日龄分别免疫接种鸭禽流感疫苗；12日龄免疫接种鸭大肠杆菌病、鸭传染性浆膜炎二联灭活菌苗；20日龄免疫接种鸭瘟弱毒疫苗。

日粮分为 3 个阶段：前期（1～19 d）；中期（20～29 d）和后期（30 d～出栏）。饲养期间，按照统一的方法，每天记录每栋鸭舍的阶段饲料消耗量和死亡鸭只数量，计算每天每只鸭耗料量、平均日耗料量和成活率。……