湖南农业大学动物科技学院 占今舜 张 彬＊

褪黑素（MLT）是一种由哺乳动物松果体分泌的吲哚类神经内分泌激素，另外视网膜和泪腺也能少量的分泌 （杨秀平，2006；Zawilska和Nouak，1999）。MLT的化学结构为5-甲氧基-N-乙酰色胺，是色氨酸的衍生物。MLT的合成主要受到光周期的影响，其他因素如交感神经、激素也能影响其合成（Sugden，1989）。动物在持续的光照下，松果体的重量减轻，实质细胞减少，MLT的合成酶系活性明显降低；相反，长期生活在黑暗环境中的动物 （如大鼠），松果体合成MLT的酶系活性增强，MLT的合成也增加（杨秀平，2006）。因此MLT的分泌是白天减少，夜间增多。MLT的分解代谢主要是在肝脏和脑中进行，代谢产物由尿排出体外（杨振军等，2004）。

MLT具有改善睡眠、抗肿瘤、提高免疫力、抗炎、抗氧化、镇痛和镇静等多方面的作用。本文对褪黑素的一些作用以及在动物生产上的一些应用进行综述。

1 褪黑素的生物功能

1.1 抗肿瘤的作用 Lenoir等（2005）发现，MLT能够明显降低大鼠乳腺癌的发病率，还能抑制肿瘤细胞的生长。caspase-3是细胞凋亡过程中的关键酶，参与多种因素诱导细胞凋亡。顾良红等（2010）研究发现，MLT能够通过提高caspase-3的含量，激活caspase-3的活性，促使肿瘤细胞凋亡。c-fos原癌基因在正常细胞中起着促进细胞增殖分化的作用，但其不正常表达能够使细胞异常增殖癌变。宋丽霞和刘淑英（2009）发现，在光照时间延长的条件下，MLT分泌下降，c-fos原癌基因的表达有增长的趋势，这结果表明，MLT含量的升高能抑制c-fos原癌基因的表达。此外，MLT还能够增强机体中的NK细胞的活性，促进NK细胞的活化，增强NK细胞的杀伤能力，从而达到抗肿瘤的作用（方华蓥和许春芳，2010）。……