葛美厅，胡双丰

(1.浙江省宁波市宁海县妇保医院，浙江 宁波 315600;2.浙江省宁波市药品检验所，浙江 宁波 315040)

合格的中药饮片是确保中医临床疗效的物质基础，也是保证中成药质量的前提与关键。但目前一些不法之徒为牟取暴利，人为造假，致使一些中药假劣商品充斥市场，其中以假冒紧缺药材和贵重饮片的现象尤为突出。这不仅会给患者造成重大经济损失，也给患者用药安全带来潜在威胁，必须随时随地予以严厉打击。现就目前市场上常见的中药饮片造假现象梳理如下。

1 中药饮片质量问题梳理

1.1 染色或漂白

已发现有染色现象的中药饮片品种，染红的有红花、西红花、血竭、五味子、朱砂、酸枣仁、花椒等，染色材料有胭脂红、赤藓红、酸性红 、苏丹红IV、大红粉(金光红)等;染黄的有元胡、黄柏、黄连、黄芩、姜黄、蒲黄等，染色材料有柠檬黄、金橙Ⅱ、金胺O等;染黑的有制川乌、制草乌、制首乌、胆南星、黑芝麻等，染色材料有氧化铁红、铁黑、墨汁等。这些染色材料都是化工染料、涂料或颜料，对人体危害极大。

已发现有漂白现象的中药品种有秦艽、川贝母、浙贝母、鹿角、半夏、金银花等，漂白剂通常用双氧水、硫磺、吊白块(亚硫酸氢盐加水)。漂白过的中药饮片常因漂白过度，漂白剂滞留较重，使饮片苍白失真或久储发黄，且多带有刺鼻的异臭。

1.2 加料增重

常用的手段有3种:一是掺入细沙、小石子或面粉类异物，如菟丝子、海金沙等细粒状饮片;或拌入面粉或淀粉，如白菊花、金银花、蒲黄等。……