王星凌 赵红波 游 伟 王文志 吴丽丽

不同豆粕添加量的日粮对奶牛产奶性能的影响

王星凌 赵红波 游 伟 王文志 吴丽丽

将40头荷斯坦产奶牛随机分为4个试验组，每组10头。4种试验日粮均配制成蛋白质（CP）含量15.2%、产奶净能（NEL）6.90～7.06 MJ/kg。日粮通过调节豆粕和棉籽粕的用量改变日粮赖氨酸（Lys）含量，这样试验1组日粮赖氨酸含量为0.65%、试验2组0.62%、试验3组0.59%和试验4组0.56%。所有试验奶牛先饲喂10 d试验日粮作为预试期，然后开始70 d正试期。试验1组产奶量最高，平均为（27.13±1.53）kg/d；试验4组产奶量最低，平均为（24.40±1.56）kg/d；试验2组和3组依次为（26.18±1.37）和（25.27±1.58）kg/d；其中试验 1组产奶量明显高于试验 3组（P＜0.01）和试验 4组（P＜0.01），试验2组明显高于试验4组（P＜0.05）。因此，在日粮蛋白质含量保持相同和产奶净能相近的条件下，提高日粮赖氨酸含量则提高了奶牛产奶量，降低日粮赖氨酸含量则降低了奶牛产奶量；大量使用棉籽粕替代豆粕降低日粮赖氨酸含量，导致产奶量降低；尽管日粮赖氨酸含量容易提高奶牛日粮成本，由于提高产奶量，增加了产奶纯收入。使用日粮赖氨酸含量这一指标有利于评价奶牛产奶量、乳成分和经济效益。

豆粕添加量；日粮赖氨酸含量；产奶量；产奶奶牛

产奶牛比其它反刍动物能更加有效利用日粮中饲料蛋白质（britt等，2003；Schwab，1996）。日粮蛋白质提供产奶所需的可吸收氨基酸，可吸收氨基酸来自瘤胃微生物蛋白质合成和瘤胃未降解蛋白质。瘤胃微生物蛋白质合成或多或少受到日粮蛋白质品质影响，而瘤胃未降解蛋白质由日粮蛋白质品质来决定。……