邱大为,祝继华,向 瑜,陈 瀑,张莉萍

(重庆医科大学附属第一医院检验科 400016)

体检人群14种食物不耐受血清特异性IgG检测

邱大为,祝继华,向 瑜,陈 瀑,张莉萍△

(重庆医科大学附属第一医院检验科 400016)

目的通过检测体检人群14种食物不耐受血清特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体水平,初步分析体检人群中食物不耐受情况,为过敏性疾病的诊断和预防提供依据｡方法 采用酶联免疫吸附法(ELISA)对170例体检者作14种食物不耐受血清特异性IgG抗体水平分析｡结果在日常食用的14种食物中,不耐受率为0～40.1%,其中对蟹和鸡蛋的不耐受程度较高,不同性别比较无显著差异｡青少年组比壮年组和老年组不耐受程度严重,青少年组与壮年组和老年组比较差异显著｡结论人群中存在食物不耐受者,不同年龄之间有明显差异,检测血清特异性IgG抗体有助于早期诊断和预防食物引起的过敏性疾病｡

免疫球蛋白G;食物;食物不耐受

食物不耐受近年来逐渐引起人们的重视,早在1905年,英国医师Fance发现许多疾病的发病都与食物有关,至今,其机制尚未完全阐明｡由于食物不耐受引起临床症状的多样化,这意味着身体将长期受到侵害而浑然不知,从而影响正常的运动和休闲,甚至影响工作｡本实验通过对体检人群的14种食物免疫球蛋白G(IgG)抗体水平的测试,了解重庆地区普通人群的食物不耐受情况,并探讨可能存在的影响因素｡

1 资料与方法

1.1 对象 选取2009年2月至 2010年3月本院体检中心的体检者170例,其中……