马 森 沈明华

（1.武夷学院茶学与生物系—福建省高校绿色化工技术重点实验室，福建 武夷山 354300；2.青海大学 农牧学院 动物医学系，青海 西宁，810016）

瓯柑橘和柑橘皮类黄酮、水、醇提取液对离体蛙心的作用

马 森1沈明华2

（1.武夷学院茶学与生物系—福建省高校绿色化工技术重点实验室，福建 武夷山 354300；2.青海大学 农牧学院 动物医学系，青海 西宁，810016）

以1mg/ml的柑橘和瓯柑橘皮类黄酮溶液、1%的柑橘皮和瓯柑橘皮水、乙醇提取液各0.1mL加入离体蛙心灌流液，结果使蛙心收缩力分别提高 101.3±49.6（% ），94.0±25.2（% ），81.4±38.5（% ），93.9±34.0（% ），150.3±117.8（% ），165.1±113.5（% ）；心率分别降低 19.8±31.9（% ），22.1±22.3（% ），28.0±16.2（% ），28.5±20.8（% ），19.3±14.2（% ），23.0±24.3（% ）（均P＜0.05）。说明柑橘和瓯柑橘类黄酮、柑橘皮和瓯柑橘皮的水、醇提取液对离体蛙心均有增强心肌收缩力和减慢心率作用，各药物的持续时间在2～12min之间。

柑橘皮；瓯柑橘皮；类黄酮；水提取液；醇提取液；离体蛙心灌流

柑橘皮即传统中药陈皮，有理气、健脾、燥湿、化痰的功能。柑橘类果实、果皮中含丰富的黄酮类化合物、香精油、天然色素、维生素 A、C、E等；据报道，黄酮类化合物有抗氧化、抗衰老、降低毛细血管通透性、治疗毛细血管损伤、抑制血小板凝集、降血脂、降血压、防止心脑血管疾病、抗炎、抗过敏、强心、镇静、镇痛、抗菌、抗病毒等多种作用；还有抗癌、抗突变、抑制肿瘤等作用[1-9]。“瓯柑橘”为柑桔属的栽培变种，原产浙南，又名苦橘，果实金黄鲜艳，清甜多汁，略带苦味，营养价值较高，具有祛热生津、化痰、止咳、清凉解毒等功效，民间有“端午瓯柑似羚羊”之说，历史上为皇家贡品；临床研究瓯柑对高血压等症状有一定食疗作用，对其药理作用报道甚少[10-12]。……