郝志龙 黄毅彪 金心怡*

（1.福建农林大学园艺学院，福建 福州 350002；2.武夷学院茶学与生物系，福建 武夷山 354300）

《茶业机械》课程教学改革与实践

郝志龙1黄毅彪2金心怡1*

（1.福建农林大学园艺学院，福建 福州 350002；2.武夷学院茶学与生物系，福建 武夷山 354300）

《茶业机械》作为茶学专业的专业核心课，内容涉及与茶业有关的机械设备的构造、原理及使用技术，是机械工程学与茶树栽培学、茶叶加工学相结合的一门应用学科。为建设符合茶学专业人才需求发展的茶业机械课程体系与教学方法，全面提高茶学本科学生的业务素质和创新能力，积极探索了课程的教学改革与实践。从茶业机械的课程体系、教学内容、教学方法、实践教学、创新能力培养等方面进行了探索与实践，为培养具有较强实践操作能力，创新能力的“复合型”茶学人才寻找新模式，提高教学效果和教学质量。

茶业机械；人才培养；教学改革；教学实践

茶业机械作为茶产业的重要组成部分，是茶业现代化的重要内容，将先进的科学技术和装备应用于茶叶生产中，改善茶叶生产的环境条件，降低劳动强度，提高劳动生产率，完成一些人力难以达到的增产增值技术措施，强化和发展生产力，提高茶叶产品的产量和品质，对促进茶产业的发展具有重要意义。茶产业的发展对茶学人才的需求从过去的“专业型”逐步趋向“复合型”，“复合型”人才要求精通或熟练自己的业务，同时要了解和掌握对相关专业知识，并能有效地综合各种知识，解决实际问题。……