磨考诗,李秀良,吴柱月,黄 遒,赖景涛,刘瑞鑫,莫柳忠,李 铭,文信旺,吴 亮

(广西畜牧研究所,广西 南宁 530001)

2005年我所从新西兰引进一批娟姗牛,在珠海隔离观察一个半月,经检疫合格后于2月26日运抵我所集中饲养,再隔离观察一个月,经检疫健康后进行适应性观察。引进的这批种牛都是育成母牛,进所时平均年龄565.25+21.16 d。经过两年多饲养,至2007年7月底,除少部分种牛作供体牛生产胚胎外,已产下犊牛 136头(其中公犊69头,母犊 67头)。84头母牛完成了第一胎产奶,现有52头第二胎产奶在进行中。

1 品种来源及外貌特征

娟姗牛(Jersey)原产于英国泽西岛,故也称泽西牛。是英国古老的乳用品种牛之一。大约距今200多年前,在该岛由本地牛与法国的布列塔尼牛、诺曼底牛杂交而育成[1]。娟姗牛主要分布在英国、美国、新西兰、丹麦、前苏联较多,其它国家也有一定数量。

娟姗牛皮薄,被毛细短而有光泽,毛色为粽黄色、浅褐色及深褐色。四肢和体躯下部近似黑色,或有的个体呈白色。头小而轻,额宽,颜面部稍凹。眼睛突出有神。角中等长,向前弯曲,角为琥珀色,角尖为黑色。颈薄而皱褶,胸深、宽。背腰平直,后躯发育好。四肢端正。全身肌肉发育稍差,骨骼细。乳房容积大,匀称,乳头略小。鼻镜近似黑色。咀、眼周围有浅色毛环。尾帚呈黑色[2]。

2 原产地饲养情况

新西兰常年气候温和,牧草资源丰富,质量好,平均每头牛占有草地面积50～65 hm2。娟姗牛初生犊牛主要采用人工喂养,一般3～6月龄断奶。断奶后至开产阶段在围栏的天然草地轮牧,母牛以放牧为主,每天两次挤奶,挤奶时补喂青贮和糖蜜,很少饲喂精料。……