朱明霞 刘桂芹 孙小凡 李俊霞

随着社会的发展和科学技术的进步，畜禽养殖业向集约化、高密度饲养方式迅速发展，而在集约化的养殖过程中，环境应激对家禽的危害已日益严重。而热应激会影响鸡的生理生化功能，使机体代谢混乱，从而不利于肉鸡的生长。因此热应激对肉鸡养殖业的影响更严重。

在夏季高温环境中为获得最大生产力的最适DEB值已经得到，但是非常有必要去评价具有相同DEB值的不同电解质来源的相对效果。因此开展本试验的目的就是为了评价8种不同电解质（DEB值为250 mEq/kg的 NaHCO3、Na2CO3、Na2SO4、KHCO3、K2CO3、K2SO4；DEB值为50 mEq/kg的NH4Cl和CaCl2）的添加对夏季高温环境中肉鸡生产性能的作用效果。

1 材料与方法

1.1 试验日粮及设计

试验前期（1～28 d）和后期（29～42 d）的日粮配方根据目前817肉鸡营养标准配制（见表1）。为使DEB值为50和250 mEq/kg，需添加不同的电解质。因此，除了添加的盐外，所有日粮在营养标准上是相同的。DEB值为50 mEq/kg的两种日粮，通过分别添加CaCl2和NH4Cl获得，DEB值为250 mEq/kg的6种日粮，通过添加三种 Na 盐（NaHCO3、Na2CO3、Na2SO4）、三种 K 盐（KHCO3、K2CO3、K2SO4）获得。

表1 试验前期（1～28 d）和试验后期（29～42 d）日粮营养成分

1.2 试验动物及饲养管理

选择1日龄的817雄性肉仔鸡324羽，随机分为9组（对照组和8个试验组），每组设3个重复，每个重复12羽。各组间鸡体重无统计学上的差异。地面垫料平养，乳头式饮水器供水。自由采食与饮水。在试验的第7 d和第28 d接种新城疫疫苗，第14 d和第21 d时接种法氏囊疫苗。整个饲养期42 d，分2个阶段:1～28 d为前期；29～42 d为后期，试验在聊城市绿亚禽业有限公司完成。

1.3 舍温及湿度的测定

为保证热应激环境，在一年中最热的月份（7月和8月）进行试验。……