戴林坤 曹念正

在水产饲料生产中，为了增强饲料的熟化度和耐水性，提高水生动物对饲料的消化率，需要对饲料进行微细粉碎。在水产饲料厂，粉碎工段所耗费的能量占全线能耗的1/3～1/2。如何在保证粉碎细度的前提下提高粉碎效率、减少能量浪费，一直是全世界饲料粉碎设备研究的重点。

1 饲料粉碎机的种类及粉碎特性

1.1 饲料行业粉碎机的种类

当前饲料行业较常用的粉碎机有三类：齿爪式粉碎机、锤片式粉碎机、立轴式超微粉碎机，另有马蹬锤式微粉碎机、卧式无网微粉碎机少量应用于水产饲料的粉碎。

1.1.1 齿爪式粉碎机

“齿爪式粉碎机”是中国的常用称呼，又称“万能粉碎机”，发源于日本，由奈良自由造于1924年设计研制成功。在此之前，只有石臼、磨盘等石质粉碎器具，不存在铁制机械式粉碎机，为了纪念奈良自由造先生对粉碎行业的贡献，全日本的齿爪式粉碎机都被称为“自由式粉碎机”。我国消化吸收了“自由式粉碎机”技术后，开发出了9FZ系列齿爪式粉碎机，广泛应用于饲料行业的中小规模高细度粉碎。

1.1.2 锤片式粉碎机

东京奈良继“自由粉碎机”后，上世纪三十年代又开发出锤式粉碎机。二战以后，美国、瑞士、意大利、荷兰等国都开发出各种各样的锤片式粉碎机。在中国最有影响力的锤片粉碎机是美国CPM Roskamp Champion系列，国内研究者根据这一机型开发出的“水滴式锤片粉碎机”至今仍广泛应用于畜禽和水产饲料的粉碎。近十多年来，国内对于锤片式粉碎机的研究不断进步，产生了“振筛粉碎”、“多腔粉碎”、“轴向补风”、“双转子粉碎机”等多项专利技术。……