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食品中弓形虫和旋毛虫液相基因芯片检测方法的研究

2010-05-21杨朋欣张子群路义鑫韩彩霞李晓云宋铭忻

中国预防兽医学报 2010年10期
关键词:检测

杨朋欣,张子群,路义鑫,韩彩霞,李晓云,宋铭忻*

(1.东北农业大学动物医学学院,黑龙江 哈尔滨 150030;2.黑龙江出入境检验检疫局,黑龙江 哈尔滨 150036)

弓形虫(Toxoplasma gondii)和旋毛虫(Trichinella spiralis)均为重要的食源性寄生虫[1]。人若进食含有以上2种寄生虫不同发育阶段的虫体或卵(囊)的食品,会导致发生食源性弓形虫或旋毛虫感染。弓形虫几乎可以感染各种温血动物,人感染弓形虫除影响生育外,还会引发多种疾病[2]。据报道,全球约10亿人感染弓形虫,我国感染人数达6000万[3-4]。旋毛虫为肉品卫生检验中的必检项目,人体感染旋毛虫严重者会导致心肌炎等疾病甚至死亡,我国旋毛虫感染高发区主要在云南、河南、湖北和东北三省[6-8]等地区。因此,加强食源性寄生虫的检测是十分迫切和必要的。

目前,我国诊断食源性寄生虫的方法较多,但是大多为一次仅检测一种虫体,在很大的程度上限制了食源性寄生虫的快速检测和鉴定。因此,有必要建立一种灵敏、特异、高通量的检测方法。液相基因芯片技术是美国Luminex公司开发的一种新型检测型生物芯片技术[5-6],已应用于微生物检测等领域,具有高通量多指标同步分析、操作简便、灵敏性和重复性好等优点。本研究以弓形虫B1基因及旋毛虫18S rDNA基因为靶序列,设计特异性引物,建立高效、灵敏、特异的液相基因芯片检测方法,为食源性寄生虫的检测提供新方法。

1 材料和方法

1.1 虫株、载体与菌株 弓形虫基因组DNA由兰州兽医研究所惠赠;旋毛虫为本实验室保种;……

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