袁秀芬

致力于肿瘤病因及发病机制研究的科学家们发现,肿瘤的发生与人体免疫有着密切关系。日常生活有着吸烟、不良饮食习惯等致癌因素,但并不生癌,而少数肿瘤患者竟能不治自愈。究其原因,与其免疫能力处在较高水平有关。

目前,放疗、化疗和手术是肿瘤治疗的主要手段,而放、化疗的副作用是显而易见的。使用抗肿瘤的化学药物均有不同程度的毒副作用,化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时,又杀伤正常组织的细胞,尤其是杀伤人体中生长发育旺盛的血液、淋巴组织细胞等。这些细胞与组织是人体的免疫防御系统,而免疫功能一旦破坏,癌症迅速发展,更造成严重后果。

要知道,人体内每天可有数以万计的细胞因某种原因发生恶变。但被人体强大的防卫免疫系统不断消灭或抑制,一般不会发病,一旦因某种因素破坏了免疫系统,使机体的免疫功能降低,对肿瘤细胞“监控失灵”,肿瘤细胞乘机大量滋长,其速度超过了免疫系统识别,清除肿瘤细胞的速度,此时肿瘤就会发生。

对肿瘤的预防、治疗或康复,其核心问题是免疫。所以,保持人体免疫防卫系统的完善、协调和强大,是首要预防肿瘤的关键。提高免疫力,既可避免肿瘤的转移、复发,又可以使放、化疗病人取得更好的效果并减轻病人的痛苦。采取适当的措施调整机体的免疫力,多数的晚期肿瘤病人是可以带瘤延年的。

据研究表明,生长在海拔3500米以上的藏药红景天,具有促进免疫功能的作用。滋补药物冬虫夏草能促进正常机体细胞的免疫功能,并且能抵抗化疗药物的免疫抑制作用。

红景天味微苦、涩、性寒,具有清热解毒、止血化瘀等功效。《神农本草经》把它列为上品:“主养命以应天、无毒,多服久服不伤人。”“有轻身益气,不老延年”之功效。《现代实用本草》言其作用有七,即:一是中枢抑制作用;二是抗疲劳作用;三是强心作用;四是消炎作用;五是抑制血糖升高作用;六是抗氧化作用;七是抗微波辐射作用。红景天的免疫功能优于人参,并且有类似中医“扶正固本”的作用。即促使不同病因引起的病态指标向正常状态转变的特殊调节功能。

红景天用法广泛,可煎汤、泡茶、浸酒、制膳等。下面推荐几款,供君选用。

芪景鸡肉汤鸡肉1500克,红景天15克,黄芪10克,薏苡仁500克,料酒、精盐、姜、葱各适量。先将红景天、黄芪切约4厘米长的节,用纱布袋装好,扎紧口;薏苡仁用清水淘洗后用纱布袋装好扎紧口;将处理好的鸡除毛、脏,洗净、飞水,将诸药同入锅中,加姜、 葱、精盐、料酒及清水适量。先用武火煮沸后,改用文火煮2～3个小时。捞出鸡肉,切成方块,再放入锅中;将煮熟的薏苡仁捞出,倒入锅中,调好味即可食用。可健脾补肾,适用于体虚反复感冒,长期服用可增加机体抵抗力和免疫力。

景天虫草酒 红景天30克,冬虫夏草10克,白酒500克。将红景天、虫草择净,放入白酒中,瓶贮密封浸泡,每日摇动数次,1周后启封即可饮用,每日2次,每次30～50毫升。可养肝益肾,用于肝炎胁肋隐痛,肢软乏力,并有防癌抗癌作用。

乳鸽景天乳鸽500克,红景天30克,灵芝20克,香菇20克,葱、姜、淀粉各10克,料酒、精盐、胡椒面各适量。将乳鸽制成小块,用盐、胡椒面、鸡蛋、淀粉浆好,入油锅略炸,捞入开水盆中泡去油质,放入汽锅倒入清汤1000毫升,入葱、姜及料酒;红景天、灵芝入锅煮20分钟后切成小块,连汁倒入汽锅,入蒸箱蒸60分钟即成。滋补强壮,补肝肾虚劳,用于病后虚损,白细胞减少,防癌去毒等。

红景芪参鸭条 红景天30克,黄芪、党参各15克,青鸭1只,猪瘦肉100克,葱、姜、料酒、精盐等适量。将红景天择净、切段;芪参切片;青鸭除毛、脏、头、爪;猪肉切块,同放砂锅中,武火烧沸后,去浮沫,下入调味品后,再文火炖煮至鸭熟烂,取出放碗中,原汁取出过滤,倒入碗中即成。可益气健脾,补虚生血,用于气血虚亏,防治癌症,增加机体抵抗力。

黄鱼烩鱼肚 黄鱼肉200克,干黄鱼肚100克,料酒10克,红景天20克,熟火腿10克,精盐3克,熟猪肥膘25克,味精2克,葱末15克,猪油10克,肉汤适量。先将黄鱼肉洗净,斜刀切成长8厘米,宽2厘米的片;猪肥膘切成1厘米大小的片,锅内放入植物油烧至5成热;放入干鱼肚,发好约2分钟捞起,能折断即可。在冷水中浸至回软,再用沸水焯一下,捞出洗净,切为5厘米长,3厘米宽的块;将红景天入沸水锅中沸开,微火焖20分钟,滤取汤汁备用。炒锅内下猪油,放入鱼片燥一下,加葱、料酒、汤汁(红景天)、肉汤,再把鱼肚、肥膘倒入,加盐煮沸,撇去浮末,放入味精,淋入猪油,盛入汤盆,撒上火腿末和葱末即成。具有补气开胃,止血抗癌作用,用于崩漏、肿瘤等食用。

西藏已生产的“雪山红景天口服液”,具有抗缺氧、抗疲劳及抗辐射作用,还有抗癌、抗病毒功效。还有用两药有效成分精制而成的“天屏牌养生胶囊”,为肿瘤患者撑起一顶“免疫伞”。

〖编辑:迟昊〗