郑风田

据报道，我国粮食加工业规划纲要近日已上报国务院，将会在扶持内资的同时，限制外资进入。对此，笔者认为，支持内资固然是好的，但限制外资却是万万要不得的，虽然前一阵子国内都在喊“狼来了”，要保卫大豆，但喊一喊没什么，真上升到政策层面就得慎之又慎。

我国的粮食食品业在全球一直没有什么竞争力，原因不是我们的产品质量不好、成本高，而是我国缺乏国际市场的渠道与经验，而外资的渠道、品牌却可以成为我国粮食加工业业走出去的便利通道，借助他们的全球营销网络，中国的产品会渐渐被消费者接受。例如，百事公司在中国的沙漠种植土豆，不但让当地农民获益很大，还把中国产土豆通过全球网络输送到其他国家；正是日本与韩国商人在山东合资种菜，才使我国的蔬菜横扫日韩。所以，不能只看到外资获利的一面，而忽视了我们获益的一面。

由于许多国家以食品安全的名义横加阻拦，我国的食品一直难以走出去，而吸引外资进来，借助外资的渠道与品牌，大可冲击这些隐性的保护。不过，与汽车、电子、玩具等行业相比，我国的农业外资利用不是太多了，而是太少了，这导致中国的农产品虽然从量上许多产品都是世界第一，但在国际市场上市场份额极低，竞争力也十分有限。现在要搞食品加工业，提高附加值，如果产品出不去，其竞争力就更要大打折扣。另外，食品加工业属于技术密集型产业，但我国有关食品的保鲜、深加工、储藏等相关技术研发又十分落后。……