葛玲妹

摘 要: 高职旅游管理专业实行“工学结合”的培养模式符合高职教育教学、人才培养特点,具有重要的现实意义。但不少高职院校在实施该培养模式时遇到了诸多问题。从学校、企业、学生等视角,对完善高职旅游管理专业“工学结合”培养模式做了初步探讨。

关键词: 旅游专业;工学结合;问题;对策

中图分类号: G4

1 当前旅游管理专业实施工学结合培养模式存在的问题

1.1 学校方面的问题——延用传统教学体系

(1)学制安排不科学。高职院校的学制基本是沿用普通专科教育3年制的学制,一般分为2.5学年校内学习和0.5学年毕业实习两大时段。从教育教学实践和行业特殊性视角来分析这样的学制安排,不利于“工学结合”的培养模式取得实效。首先,旅游专业的实训与工科专业的实训相比对情景的真实性要求更高,在总共3年的学制中安排半年的校外实习,时间偏短,不利于学生实际能力的锻炼和培养。其次,0.5学年的校外实习如果集中安排在最后一个学期,会与学生的毕业求职时间相冲突,从而影响实习实践的质量和效果。第三,最后0.5学年的实习时间内学生还必须返校进行毕业论文修改和答辩及办理相关毕业手续,所以真正实习的时间只有3个月左右,这在使学生实习时间“缩水”的同时,也不利于企业对实习学生的工作安排,从而影响企业接收学生实习的积极性。

(2)教学内容和师资不能满足培养应用型专门人才的要求。不少高职院校旅游专业在教学内容和方式上是“本科压缩化”。……