鹧鸪是野生珍禽,但经驯服也可饲养,它的肉和蛋营养丰富、味道独特,是补身养体的珍品,颇受人们欢迎。鹧鸪生长快,繁殖力强,饲养期短,生产性能好,具有较高的经济价值。养好鹧鸪的技术要点如下。

1.选好饲养场地。饲养鹧鸪有平养和笼养。平养宜架天网,网高约60厘米,一般每平方米养20只;笼养可采用3层阶梯式或重叠式笼养,笼的结构为长1米、高0.3米、深0.6米,每笼饲养10~12只。一般种用鹧鸪宜平养,肉用鹧鸪宜笼养。

2.重抓育雏期。鹧鸪从出壳至第9周为雏期,这是饲养鹧鸪的关键时期,主要应抓好保温和开食工作。雏鸪出壳头1周,育雏温度应控制在37℃左右,以后每周降低0.5~1℃,直至脱温为止。雏鸪开食前先喂饮0.02%的土霉素溶液,也可喂饮葡萄糖水,并加些复合维生素B溶液。开食宜在出壳后24小时内进行,开食料可用玉米与熟鸡蛋拌匀,将饲料撒在厚纸板上诱雏鸪啄食。开食第二天,便可改喂混合饲料,可用雏鸡料,每天喂料3~4次。育雏期的湿度控制在60%左右。1周龄内要全天光照,1周以后至产蛋前保持每天14~16小时的光照。

3.轻抓中鸪期。遮鸪在10~27周为中鸪期,饲养管理比较容易,可投喂中鸡饲料,此时期食量较大,一定要保证足够的饲料的供应,适当增喂清水和虫蚊之类的生物,并要增设有网的运动场,让鹧鸪多活动,以促进其快速生长。

4.抓好成鸪期。鹧鸪在28周以上为成鸪期,可采用颗粒母鸡饲料喂食。作种用的鹧鸪,要经选择后按1公3母的繁殖组群分群饲养,并在舍内较暗而又安静的地方设置产蛋箱。鹧鸪产蛋期间光照应保持在每天18小时,这样才能使其多下蛋、下好蛋。如要繁殖的则安排母鹧鸪进行孵化。

5.防治病害。鹧鸪最常见的疾病有大肠杆菌病、副伤寒、传染性支气管炎等。大肠杆菌病症状是下痢,粪便呈糊状并带多量黏液;治疗可用复方敌菌净,每公斤体重用13毫升,每天服用2次,连用数天。副伤寒病的症状是黏液性下痢,消瘦,眼半闭并有分泌物。治疗可肌注氯霉素,每只0.2~0.5毫升,同时口服庆大霉素2000~10000单位,每天服用2次,一连用数天。传染性支气管炎症状是咳嗽、流涕和张口呼吸;可采用弱毒疫苗进行接种免疫,目前对此病尚无特效药,主要是做好清洁卫生工作,以预防为主(彩图参见81页图11)。(福建招宝生态农庄 蓝招宝 邮编:364100)