闫　雷

中图分类号：X51；S831.4+5文献标识码：B文章编号：1007-273X(2009)01-0018-01

鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳、甲烷等。在集约化和规模化的养鸡生产中。往往由于忽视舍内通风换气和其他卫生措施，使这些有害气体对鸡的健康、生产性能等造成损害，导致了一定的经济损失。现已成为当前养鸡生产卫生管理中比较突出的问题。

1鸡舍有害气体产生的原因

1.1鸡呼吸排出大量的二氧化碳

鸡体虽小，但代谢旺盛，呼吸快，每分钟25次左右。一般情况下每千克体重每小时耗氧量为739mL，相当于其他家畜的2倍，鸡呼出的气体不但含有二氧化碳，同时也排出一些水蒸气，增加舍内的湿度。二氧化碳的浓度在4%以下对鸡无明显影响，到5%~8%时，有使鸡窒息的危险。

1.2粪便分解释放出大量有害气体

（1）鸡的消化道较短，消化率低，通常情况下粪便中有5%~55%的营养物质，未被消化吸收，而直接排出体外，其中一部分是蛋白质，这些物质在适宜的湿度条件下，被微生物分解，放出大量的氨气和硫化氢，污染舍内空气，这是鸡在健康状态下，粪便发酵产生的有害气体。

（2）鸡处于病态时，粪便常有特殊的臭味，污染空气，如：食入过量蛋白质引起的痛风病，鸡排出的稀便呈腐臭味；有结核病、新城疫、大肠杆菌病、鸡霍乱时，鸡排出的稀便有腥臭味；有机磷中毒病鸡排出的粪便有蒜臭味；鸡消化不良时粪便呈酸臭味。

1.3潮湿垫草在微生物作用下腐烂而释放出一些有害气体

垫草潮湿原因有三种：一是舍内空气湿度大，垫草吸收水分致潮；二是鸡因饮水太多或因白痢病、大肠杆菌病等因素引起腹泻致使垫草潮湿；三是管理不善饮水流溢，使垫草潮湿。

1.4高温高湿使鸡舍内的物体霉烂而发出霉臭，污染空气

鸡舍内空气的相对湿度应为50%~70%，湿度过高，不但鸡健康受到损害，同时舍内的墙壁、垫草以及其他辅助设施会发生霉变或腐烂，并发出霉臭味。

此外，冬季煤炉取暖，烟尘或由于煤燃烧不全而产生一氧化碳等对空气产生污染。

2有害气体的危害

2.1氨气

氨气是一种刺激性的气体。氨气对黏膜有刺激作用，可引起结膜、上呼吸道黏膜充血、水肿，采食量下降，对疾病抵抗力减弱，鸡新城疫和败血支原体病发生率升高，生产性能下降。鸡舍中氨气的浓度一般不应超过20mg/L。

2.2硫化氢

硫化氢为含硫有机物分解而产生，但鸡舍中往往因鸡蛋破损较多且通风不良，而造成舍内硫化氢含量增加，因硫化氢比重较大，故对鸡舍下层的鸡危害严重。它可引起角膜炎，严重时会导致呼吸中枢麻痹而死亡。低浓度硫化氢长期毒害可使鸡体况下降，抗病能力降低，生产性能下降，容易发生疾病。鸡舍中硫化氢浓度一般不超过10mg/L。

2.3一氧化碳

一氧化碳为无味无刺激性气体，一般情况下，鸡舍中无一氧化碳产生，只有当冬季鸡舍用煤加热保温时，才有可能产生大量一氧化碳。一氧化碳的毒性作用很强，它容易与血液中的血红蛋白结合而不易分离，使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧而中毒。一氧化碳中毒多发生于育雏鸡舍中，因为它无色无味，很难凭感观进行判断，因而它对雏鸡有更大的威胁性，严重时可引起雏鸡大批死亡。鸡舍中一氧化碳浓度一般要求不超过24mg/L。

2.4二氧化碳

二氧化碳为无味无刺激性气体，本身无毒性，鸡舍中的二氧化碳主要来源于鸡呼吸。二氧化碳中毒和缺氧是相联系的。鸡舍中二氧化碳浓度过高，即可造成鸡舍中氧浓度过低，鸡舍缺氧，引起慢性毒害作用，使鸡食欲下降，体质减弱。二氧化碳的卫生学意义在于表明鸡舍中空气的污染程度。二氧化碳和慢性中毒多发生于育雏室中。当天气寒冷，育雏室用电热板连续加温，同时，门窗紧闭、通风不良、饲养密度过大时较易发生。

3控制鸡舍有害气体的措施

3.1科学配制饲粮，合理使用添加剂

饲料在鸡的消化道消化过程中会产酚、苯、吲哚、粪臭素等，没有消化吸收的部分在体外被微生物降解，也会产生臭气，可以说，产生的粪污越多，舍内的空气中含臭气的浓度越大。研究表明，当日粮干物质的消化率从85%提高到90%，那么随粪便排出的干物质可减少2%，粪便排泄量降低20%。粪污的恶臭主要为蛋白质腐败而产生，如果提高日粮蛋白质的消化率或减少蛋白质的供给量，那么臭气的产生会大大减少，因此，鸡的日粮设计应注意从选料到鸡的胃肠消化整个过程。

合理使用一些添加剂，如酶制剂，酸制剂，微生物制剂等，有助于维持肠道的菌群平衡和提高蛋白质等的消化率。

在日粮中添加2%或5%的沸石粉，能明显提高饲料的消化率，并能降低粪便含水量，大大降低粪便中的臭味。

在鸡日粮中添加1%~2%的木炭渣或腐植酸钠，可使粪便干燥，臭味减少。

3.2控制鸡舍湿度

（1）鸡舍内空气的相对湿度适宜范围是50%~70%，超过80%，则需开窗，使空气流通，降低舍内湿度。如地面湿度过大，可在地面放些大块生石灰吸收空气中水分，待石灰潮湿后立即清除。

（2）定期更换垫草。潮湿及被粪便污染的垫草应及时更换。夏天可改用沙子作垫料，可吸潮降温，鸡吃了沙子可助消化。冬天用煤渣作垫料，既可吸附有害气体，鸡吃了煤渣又可助消化，也可从中获得矿物质营养。

（3）管好饮水。饮水器滴漏或溢水是引起舍内潮湿或导致垫料潮湿霉变的重要原因之一。因此，要避免饮水器溢水漏水。

3.3定时清除粪便和垫料以预防疾病的发生

（1）鸡舍的粪便及垫料应1~2d清除1次，特别是球虫病流行季节，鸡粪应每天清除1次。

（2）鸡稀便比干粪便更容易提高舍内湿度，增加污染，要针对发生稀便的原因，采取不同的措施。

3.4加强通风管理

鸡舍通风不良，往往有害气体含量过高，不仅降低饲料报酬，而且鸡容易发生呼吸道疾病，重者会造成死亡。因此，必须保持舍内空气新鲜，为此，要不断调整通风量，有条件的要安装通风设备。养鸡户没有安装通风设备条件的，一是降低饲养密度；二是勤换垫料；三是增加通风孔；四是天气好时在增加舍温同时，打开门窗换气，但要注意不要让冷风直接吹在鸡群身上。