吴金良

前不久，笔者与朋友老郑到北京某一中档餐厅小酌。服务小姐的态度可人，茶勤莱快，味道也还说得过去。酒罢，上饭，每人一小碗牛肉面。我只吃了一口，筷子轻轻一挑，赫然发现牛肉面的深处有一根头发。伸手拈出，竞有尺许长短。细而黑亮的青丝，若生在少女头上自是春光无限，可它出现在牛肉面里，未免倒人胃口。我喊来服务小姐，她看了，道声对不起，建议："换一碗吧。"我未及作答，老郑已出言阻止："甭换了，我们不吃了。"

不吃也罢，酒已半酣，更兼青丝"缠绕"，食欲也就没了。服务小姐赧然立在当地，多半是以为遇到了寻衅滋事的，一声也不敢言语。老郑见状，忙又和颜悦色地解释："真的，我们差不多也饱了，你把面端走吧!"小姐又道了一声对不起，端着牛肉面迤迤然而去，老郑重拾残酒，以青丝事件起兴，论述了一番为什么在外面(指营业性餐馆)吃饭时不能要求换菜换主食的道理。他的"理论"是：饭菜上齐了，你尽可以品头论足、指摘是非，但尽可能不要要求重做或调换，否则，人家稍做手脚，就让你不知不觉中吃了不该吃的"佐料"。关于防止人家暗中做手脚添"佐科"的说法，我也曾有过耳闻，这方面的例子也听到过一些。我们的话题由此生发开去，酒助谈兴，一直聊到饭馆打佯。今谨以记之，以敬同好。

令人作呕的"阶级报复"

这是发生在遥远的70年代初期的事。如今40岁以上的人都该记得，那是一个"以阶级斗争为纲"的年代。在那种特殊的政治环境中，什么样的荒唐事都有可能发生。……