练　健

鸿雁客栈

黄昏时分，连绵群山雾霭沉沉，凄厉山风掠过萧疏林木，呜呜作响。

群山之间的某处缝隙，有一条羊肠小路盘 (ｔｕó音驮)往复，此为汀漳要道。

山顶叫板寮岭。板寮岭上，有一间客栈，叫鸿雁客栈。

客栈门两侧楹联书：两岸荻花鸿雁影；满途荆棘鹧鸪声。

鸿雁客栈有一位三十出头的女子当垆卖酒，一袭白衣，纤尘不染，高耸的发髻上，插有一朵红艳欲滴的牡丹花。

风更大了，黄叶纷飞；天色更暗了，南山的飞鹰已不见了踪影。

该不会有人来了吧?

非。半山腰石砌路上，有两黑点缓缓向上移动。

走近了，是主仆两人，为首的是位年近不惑的男子，看他的神态，像个读书人，却更像是个富商。

“哎哟，两位客官，外头风大，快快进屋来。”

“可有宿处?”

“后厢房有干净房间。”

“好，可有卤牛肉?”

“有。”

“来二斤。”

“嗯，二斤。”

“可有猪胆肝?”

“有。”

“一盘。”

“嗯，一盘。”

“可有汀州油豆腐?”

“有。”

“来一碗。”

“嗯，一碗。”

“可有花生米?”

“有。”

“一碟。”

“嗯，一碟，客官还要点什么?”

“一壶酒。”

商人在靠窗位置坐下，刚喝完一杯茶，女子就把热乎乎的酒菜一一端了上来。

长途跋涉，饥肠辘辘，主仆两人风卷残云，片刻把桌上酒菜扫了个净光。

商人唤来女子添酒加菜。

仆人不胜酒力，跌跌撞撞地摸到客铺歇息去了。商人自斟自酌，逍遥自得，似醉非醉地吟出了一句：“晚来天欲雪，能饮一杯无?”

女子见惯南来北往客人，陪酒也算是分内之事，就嫣然一笑，款款落座。

“这可是好酒啊!”

“客官有眼力，这是酿对烧。”

“何谓酿对烧?”

“冬至日，取山泉精选珍珠米酿造，色泽明黄，入口甜顺清香，滴酒挂碗。……