■ 连晓卫

整体家电市场已经进入存量之争，厂商都在寻求新的突破点来刺激消费，获得新的利润点。

今年，记者走访市场时，看到华中、华东区域很多中央空调经销商的门店中新增了厨房空调产品。经销商告诉记者，尽管很早以前中央空调就已经有厨房模块，但当时用户选配率并不高。现在用户的消费观念发生转变，如果是新房用户，选择多联机加装厨房空调端口的配套量比安装一拖一的需求更大，而在存量房市场，则更多是局改需求，就需要配备专门的厨房制冷产品。当价格不影响用户消费的时候，市场推广就是无阻碍的。因此，经销商非常看好厨房空调这一品类。

品牌积极参与，市场明显升温

从市场端来看，伴随替换需求爆发，中国家用空调市场进入品质时代，高品质、具备健康功能、符合绿色低碳趋势正在成为“好空调”的重要参考指标。而特种空调、家用中央空调、厨房空调将会是未来空调市场的三大赛道，这其中，厨房空调的产品力具备明显优势，在场景开拓和品类普及的双驱动下，中国厨房制冷行业一跃成为家电行业新的增长极。

当下消费者对厨房空调的好奇度、关注度与日俱增，享受悠闲生活的三、四线城市用户更偏好了解厨房空调，中部地区对厨房空调感兴趣程度更高，31岁及以上、男性消费者成为主力人群。从渠道商调研来看，经营电风扇、大电品类，年销售规模较大的家电专营、建材渠道商会对经营厨房空调更感兴趣。

GfK中怡康预计，2023年中国厨房空调销量将达14.5万台，同比增长66.1%。厨房空调品类虽然在高增长，但相比全中国5亿家庭，市场仍有非常大的成长空间。目前的厨房空调还尚属小众消费。相对于整体空调市场规模，厨房空调15万套的销量，可以说微乎其微。也受限于前期规模小，企业的产品推出非常慎重，产品的生命周期被拉长，主流品牌的厨房空调产品基本是3～5年一次更新，相对于整体家电产品的迭代周期是比较长的。

但今年以来，厨房空调解决方案已经开始呈现百花齐放之势。厨房电器品牌推出相应的厨房制冷产品，集成吊顶品牌也在推出相应顶部嵌入式解决方案；而空调品牌则是嵌入式、分体式，多种方案并举。每个品牌都在自己的核心优势领域里做相应的产品创新，推出相应场景解决方案，以不断提升在终端的竞争力。而不管是对传统家电或是其他相关品类产品的企业来讲，进军厨房空调都是在现有产品相对红海的市场上走向更大空间的蓝海市场。比如，以前中央空调的发展，对于单体空调而言会是对自身原有市场的挤压，但是厨房空调则不同，是完全的增量。而增量市场需要更多品牌来关注和涌入，明年必然有更多的品牌陆续加入到厨房空调行业中来。

产品服务两手硬，为市场的爆发蓄能

解决用户“易安装”、“耐油烟”等使用痛点和使用需求是产品占领市场的根本要素，因此，经销商从销售的角度，希望厨房空调品牌在产品创新时，要重点关注以下四点：

第一是要本着实用主义。国家在推动“双碳”目标的落地工作，产品要充分考虑用户使用过程中的费用以及能耗，应达到“双碳”的优化标准。

第二是智能化与集成化。除产品本身是智能化升级以外，可考虑与厨房其他产品的联动模式，甚至是拓展至热水的解决方案中，成为厨房场景冷热能源转化的中心，向更集成的方向发展，这种升级将更能体现出实体经销商的优势，与线上形成差异化竞争优势。

第三是安装更智能便捷。随着老龄化的发展加剧，未来安装工的人数会越来越少，安装费用必然会越来越高，除产品本身性能的持续性提升，体积的优化，更适合中国小厨房场景以外，在产品研发阶段，就要重视安装承接更容易、安装的复杂度相对更低、工期更短的解决方案等问题，以减轻渠道在专业度上的压力，增强渠道的市场推广信心。

第四是可以长期使用的产品。企业需要基于长期主义的角度做品类创新，最终才能得到用户对产品的认可，给用户一台最少能用十年以上的好产品。甚至可以大胆想象，给用户做更好的服务，空调可和房屋共寿命，这应该是品牌及经销商最终的目标。

当然，目前厨房空调尚处于导入期阶段，经销商对明年的市场充满信心，但同时也要耐得住寂寞，需要扎扎实实练好服务的基础功，为迎接市场的爆发蓄能。