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拓展厨房场景 集成灶厂商的跨越之路

2023-11-15连晓卫

现代家电 2023年11期
关键词:厨电家居品类

■ 连晓卫

今年成为了集成灶行业的拐点年,市场的高增长进程戛然而止,集成灶厂商正在跨越最艰难的时刻。

可以说,集成灶一直以来都是受房地产影响较大的品类,大部分品牌的渠道布局又都是在三四级市场,而且以专卖店和建材渠道为主,有很多渠道并没完全打开,经销商也是伴随着三四级房地产市场发展的红利而迅速成长。

近两年随着各传统厨电品牌都在重点拓展家装市场,并都上马了集成灶或集成厨电品类,至少分体专业厨电的头部三大品牌都已经进入,依托品牌的优势及强大的渠道体系抢夺了部分集成灶市场。

当然,主流集成灶品牌也在积极进行渠道升级,除大力发展电商及新电商渠道以外,也积极进入家电零售渠道。但机制的调整又很复杂,无论是进入苏宁的门店或是地方家电零售地标店,都有相应的门槛,集成灶品牌是要从下往上发展,从三四级市场的专卖店体系,往地方家电零售渠道、全国连锁渠道大一统的供应链模式突破。

对于做足经销商模式,而且大多以中小型经销商为主的集成灶品牌而言,原有渠道模式几乎是直接到专卖店,没有经过层层利润分享。要去做苏宁、区域零售卖场,就有成本,要分利润,突然之间要分一段利润,从哪里分?

因此,集成灶品牌渠道转型压力其实比传统分体式厨电企业要大。毕竟,传统厨电品牌是从上往下走,分利模式及结构都已经有相应设计。当然,传统厨电品牌的渠道也有不足,就是县乡镇市场的经销商队伍还有待拓充,市场下沉是一大挑战。但相对来讲要容易些,毕竟模式机制已经建立,利润分成也够。

有业内人士认为,其实,对集成灶企业而言,今年的市场还不算太差,毕竟,2020年全国住宅新开工面积仅为个位数的微下滑,真正的困难会体现在2024年及2025年。从国家统计局的数据来看,2022年,房地产开发企业住宅新开工面积88135万平方米,下降39.8%。2023年上半年,房地产开发企业住宅新开工面积36340万平方米,下降24.9%。新开工住宅基本都是期房,有两三年左右的交付期,因此,房地产市场对集成灶零售市场的影响,更多会体现在2024年和2025年。

对于市场的变化,身处一线的经销商更为敏锐,现代家电网记者在走访市场时发现,今年以来,很多集成灶经销商的终端门店,已经在向家居馆的方向转变。

一方面是来自品牌的推动,很多专业集成灶品牌在积极扩充产品品类,不仅是以集成厨电类为核心,还推出了热水器、净水器等,围绕厨房场景横向的扩品。同时进入橱柜领域,甚至是全屋定制,以避开头部品牌,逐步淡化家电的标签,也带动经销商门店的转型。在嵊州专门做橱柜OEM的工厂,今年来自集成灶品牌的订单量增长非常快。

另一方面,就是经销商自身主动转型,从代理一个品牌的产品到代理多个品牌及品类,采用多品牌多品类经营模式,做区域代理销售,甚至直接并购一家装修公司,向局部改造市场拓展。毕竟,经销商在当地做了多年生意,手中积累了众多老用户资源,可以二次挖潜。同时,过去三年陆续有做定制或装修的经销商退场,也释放出一些市场机会,提供家电家居一体化解决方案,能够更好去满足用户拎包入住的需求,扩大自身的经营规模。

面对需求不振的市场、转型升级的压力和复杂多变的环境挑战,能从容应对的,才是真正的赢家。集成灶行业的变化,也是整体家电行业变革升级缩影,从提供产品到整体解决方案已经渗透至各领域,也包括对渠道的影响。比如,品牌企业的各类全场景化体验店正在兴起,家电的功能性与家居美学的高度融合,传统家电卖场对家电家居一体化销售模式的积极探索,线上平台也在联手品牌打造更匹配中国家庭需求的橱柜厨电一体化套餐和厨房局改一体化解决方案,实现家电家居一站购。并且还拓展前端和后端服务,可以为消费者提供测量、安装等定制化服务等。

同时随着头部品牌企业对人工智能领域的探索,产品与产品,与生活场景软件乃至人的高效协同的一体化解决方案升级等,都在推动着传统家电渠道越来越向提供设计、施工的定制化解决方案服务商的方面转型。

值得关注的是,这种变化,某种程度上说,要求渠道商不仅要有商贸服务业的思维,还必须要有制造业的思维。只不过,生产工厂是在用户家中,施工人员就如同工厂的工人,项目经理就像班组长,项目部的经理就如同工厂的科研主任。

拥有制造业的思维,会成为家电经销商转型做家居家电全案服务的底层思维。

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