张昕 杜冬梅

维生素E一向被人们视为抗衰老的绝佳武器。那么，到底是外用效果好，还是内服效果佳？

外用要选择皮肤专用剂型

不少女性喜欢将维生素E丸剪破后，将其中的油状物质直接涂抹在皮肤上，尤其以眼部为重。其实，这样做不仅没有美容功效，可能还会适得其反。

国家高级公共营养师杜冬梅指出，一来，胶囊中维生素E的浓度无法把握，对皮肤而言，浓度过高的维生素E是有毒性的，存在潜在的危机。二来，胶囊中的油性物质，含油量过多，很容易堵塞毛孔，尤其涂抹在十分娇嫩的眼周皮肤上，极易发生毛孔堵塞，长出脂肪粒。所以，外用维生素E美容，一定要使用皮肤专用剂型。

不可盲目滥用口服制剂

为了让皮肤保持年轻，不少人长期口服维生素E。而实际上，身体如果不缺乏维生素E，最好不要额外补充，盲目地补充很容易出现不良反应。

杜冬梅讲解道，维生素E长期过量服用，很容易引起机体的损害。最常见的是体内的血小板大量聚集增加患高血压的风险，同时还可能降低身体的自身免疫力，经常出现头晕、目眩、视力模糊等不适症状。此外，因为肝脏对于维生素E的代谢很容易造成蓄积，长期服用还会影响肝脏正常功能。所以，就算维生素E对我们机体健康有很多的益处，但也要注意使用的方法。切忌盲目滥用。在口服维生素E之前，最好咨询专业医生。

从膳食中获得天然维生素E

杜冬梅強调，维生素E存在很多食物中，平时我们可以通过进食食物来满足人体维生素E的日需要量，不需要长期额外服用维生素E。

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药等。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。

此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。