【导读】根据联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）的统计数据，2008—2017年全球出口的柑桔鲜果和数量总体呈稳中有增态势，其中，柠檬来檬、宽皮柑桔和甜橙10年间的出口量均有不同幅度增加，但以柠檬来檬增幅最大，而柚类（含葡萄柚）出口数量则稳中略减。西班牙、南非和土耳其是全球出口柑桔三大国，出口量10年间均在波动中呈增加态势，西班牙出口量占全球出口柑桔总量的比重略有下降，而南非和土耳其占比略有提高。

柑桔是全球出口量仅次于香蕉的一大类水果，约占全球出口干鲜水果总量的1/5；出口额在所有干鲜水果中也稳居前两位，占全球出口干鲜水果总额的1/10以上。据联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）的统计数据，2008—2017年全球出口的柑桔鲜果（海关编码0805目所列商品。本文所采用的海关编码为HS2007编码体系）数量稳定在1 300万t以上，占全球出口干鲜水果（海关编码08章所列商品）总量的比重保持在17%以上；出口的柑桔鲜果金额保持在100亿美元以上，占全球出口干鲜水果总额的比重保持在12%以上 （见表1）。年度统计总量的波动既受统计样本出口数量与金额变化的影响，也受统计样本数量增减的影响。尽管联合国商品贸易数据库统计的样本年度间稍有差异，但主要国家和地区的出口数据基本上是连续的，因此，统计总量的波动主要受统计样本出口数量与金额变化的影响。另外，数据库中的统计数据与诸多国家和地区官方公布的统计数据是基本一致的。

全球出口的柑桔鲜果中，出口的甜橙（海关编码080510子目所列商品）数量占出口总量的40%以上，出口的宽皮柑桔（海关编码080520子目所列商品）数量约占30%，出口的柠檬来檬（海关编码080550子目所列商品）数量占15%～20%，出口的柚类（含葡萄柚。海关编码080540子目所列商品）数量占6%～10%，出口的其他柑桔（海关编码080590子目所列商品）数量占比不到1%（见图1）。

表1 2008—2017年全球出口柑桔鲜果数量与金额变化

图1 2008—2017年全球出口的各类柑桔数量占比变化

从近10年的统计情况看，联合国商品贸易数据库中全球每年出口柑桔的国家和地区的数量基本上保持在130多个，出口总量总体呈稳中略增态势（见表1）。西班牙、南非、土耳其、美国、墨西哥、中国大陆、埃及、摩洛哥、荷兰、希腊、阿根廷、巴基斯坦、智利、澳大利亚、意大利、中国香港、以色列、秘鲁、葡萄牙、巴西、法国、乌拉圭、德国、印度、比利时、黎巴嫩、英国、波兰、立陶宛、塞浦路斯、格鲁吉亚、突尼斯、捷克、沙特阿拉伯、泰国和津巴布韦等36个国家和地区近10年每年出口的柑桔鲜果数量均保持在1万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口柑桔鲜果总量和总额的94.66%～97.65%和96.39%～98.08%。其中，西班牙、南非、土耳其、美国和中国（不含香港、澳门和台湾地区的数据。下同）等15个国家和地区每年出口的柑桔鲜果数量都保持在10万t以上，是全球出口柑桔的主要国家和地区，合计出口量和出口额分别占全球出口柑桔鲜果总量和总额的85.30%～87.90%和 86.44%～88.38%（见表2）。

表2 2017年全球主要国家（地区）出口柑桔鲜果数量与金额同2008年比较

西班牙、南非和土耳其等3个国家的出口量近10年基本上都保持在100万t以上，合计出口量占全球出口柑桔鲜果总量的41%～50%。其中，西班牙一直是全球出口柑桔数量和金额最大的国家，近10年出口量一直保持在320万t以上，占全球出口柑桔鲜果总量的1/4左右，而出口额在33.87亿～38.49亿美元间波动，占全球出口柑桔总额的26.45%～34.37%；南非的出口量除2016年排名全球第三位外，近10年其他年份均排名全球第二位，总体呈稳中有增态势，占全球出口柑桔鲜果总量的11%左右；土耳其出口量虽有起伏，但也总体呈增长态势，而且增加明显，2017年出口量较10年前的2008年增加了107.64%，占全球出口柑桔鲜果的比重也显著提高，由2008年的6.13%提高到2017年的10.54%（见表2、图2）。

图2 2008—2017年西班牙、南非和土耳其出口柑桔鲜果数量变化

出口量在10万t以上的其他国家和地区中，阿根廷近10年出口柑桔鲜果的数量总体呈不断减少态势，由2008年的68.68万t减少至2014年以来的不足40万t，年均减幅达5.52%，占全球出口柑桔鲜果总量的比重由2008年的5.17%降至2017年的2.26%；澳大利亚出口量在波动中不断增加，由13万t左右增加到2017年的26.38万t（创历史新高），占全球出口柑桔鲜果总量的比重由1%左右提高到2017年的1.64%；墨西哥出口量也在波动中不断增长，由50万t左右增加到80万t以上，占全球出口柑桔鲜果的比重由不足4%提高到5%以上；巴基斯坦出口量由20万t多提高到近几年的30万t以上，占全球出口柑桔鲜果的比重稳定在2%以上；其他国家和地区出口量波动性较大，增减均不明显。

一、甜橙

甜橙是全球出口最多的柑桔类水果。从统计数据看，联合国商品贸易数据库中统计的全球出口甜橙的国家和地区数量近10年基本上都保持在115个以上，出口的甜橙数量和金额虽有波动，但总体呈稳中有增态势，但占全球出口柑桔总量和总额的比重却总体呈下降态势（见表3）。

西班牙、南非、埃及、美国、土耳其、荷兰、希腊、澳大利亚、中国香港、摩洛哥、葡萄牙、意大利、阿根廷、墨西哥、中国大陆、法国、乌拉圭、黎巴嫩、巴西、英国、德国、比利时、突尼斯和津巴布韦等24个国家和地区近10年每年出口的甜橙数量均保持在1万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口甜橙总量和总额的 90.86%～94.26%和91.46%～95.96%。其中，西班牙、南非、埃及、美国和意大利等10个国家近10年每年出口的甜橙的数量基本上都保持在10万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口甜橙总量和总额的78.32%～83.70%和82.64%和86.24%（见表4）。

西班牙、南非和埃及是全球三大甜橙出口国。其中，西班牙出口量一直稳居全球首位，占全球出口甜橙总量的1/5以上，近10年西班牙出口的甜橙数量虽然总体呈增加态势，但波动相对较大，近几年在160万t左右徘徊；南非出口的甜橙数量近10年基本上稳居全球第二位，也总体呈增长态势，多数年份出口量保持在110万t左右，占全球出口甜橙总量的15%～18%；埃及出口的甜橙数量近10年基本上稳居全球第三位，年度间起伏较西班牙和南非要大得多，在65万～113万t间波动（见图3），占全球出口甜橙总量的比重在9.50%～16.52%间波动。

表3 2008—2017年全球出口甜橙数量与金额的变化

美国、土耳其、希腊和荷兰则是另外4个出口甜橙数量相对较多的国家和地区。其中，美国出口的数量近10年虽然基本上稳居全球第四位 （2012年居第三），但年度间起伏较大，在49.70万～70.02万t间波动，占全球出口甜橙总量的比重在7.27%～10.95%间波动；土耳其出口的数量近10年在波动中呈增长态势，由20万t左右增加到40万t左右，10年间增加了1.41倍，占全球出口甜橙总量的比重也由3%左右提高到近6%，全球排名在第五、第六间起伏；希腊出口的数量起伏也很大，在24万～47万t间波动，占全球出口甜橙总量的4.02%～6.83%，全球排位多数年份在第五、第六间波动；荷兰的出口量相对稳定，基本上保持在 20万 t多（见图4），占全球出口甜橙总量的2.98%～4.24%，全球排位，除2017年居第六位外，其余年份居第七位。

摩洛哥、澳大利亚和意大利等3个国家近10年每年出口的甜橙数量基本上都稳定在10万～20万 t间，其中，澳大利亚出口量在9.62万～18.96万t间波动，在波动中呈增长态势；意大利出口量在8.07万～17.69万t间波动，无明显增减趋势；摩洛哥出口量除2008年突破20万t达29.56万t（近10年最高）外，其余年份在9.02万～19.06万t间波动，增减趋势也不明显。

在年出口甜橙数量上万吨的其他国家和地区中，阿根廷、中国大陆和黎巴嫩等近10年出口量表现出明显的减少态势，其中，阿根廷出口量由15万t左右减少至7万t左右，中国大陆出口量由14万t左右减少至6万t左右，黎巴嫩出口量由8万t以上减少至3万t左右；而中国香港、墨西哥和葡萄牙等近10年出口的甜橙数量增加趋势明显，其中，中国香港出口量由5万t左右增加到2017年的17.71万t，墨西哥出口量由2万t左右增加到2017年的7.55万t，葡萄牙出口量由3万t多增加到10万t左右。

表4 2017年全球主要国家（地区）出口甜橙数量与金额同2008年比较

二、宽皮柑桔

宽皮柑桔是全球出口量仅次于甜橙的第二大类柑桔鲜果。从统计数据看，联合国商品贸易数据库中统计的全球出口宽皮柑桔的国家和地区数量近10年保持在105个左右，出口量虽然总体呈增长态势，2017年出口量较2008年增加了24.36%，但自2012年以来出口量基本上稳定在480万t多，继续增加的态势不明显，而占全球出口柑桔鲜果总量的比重也仅略有提高，自2009年以来保持在30%以上（见表5）。

西班牙、土耳其、摩洛哥、中国、巴基斯坦、南非、秘鲁、以色列、荷兰、希腊、意大利、澳大利亚、阿根廷、法国、美国、乌拉圭、波兰、格鲁吉亚、立陶宛、德国和塞浦路斯等21个国家和地区近10年每年出口的宽皮柑桔数量都保持在1万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口宽皮柑桔总量和总额的92.33%～94.92%和 92.12%～95.02%。其中，西班牙、土耳其、摩洛哥、中国、巴基斯坦和南非等6个国家和地区近10年出口的宽皮柑桔数量大都保持在10万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口宽皮柑桔总量和总额的74.25%～78.45%和 70.50%～77.91%（见表6）。

图3 2008—2017年西班牙、南非和埃及出口甜橙数量变化

表5 2008—2017年全球出口宽皮柑桔数量与金额的变化

图4 2008—2017年美国、土耳其、希腊和荷兰出口甜橙数量变化

西班牙一直是全球最大的宽皮柑桔出口国，近10年其出口量和出口额一直高居全球首位，多数年份出口量保持在150万t左右，出口额保持在16亿美元以上，但占全球出口宽皮柑桔总量和总额却不断下降，其中，出口量占比由近40%降至不足30%，出口额占比由50%左右降至32%左右。近两年西班牙出口宽皮柑桔数量连续减少，2017年出口量为近10年最低，仅135.61万t，较10年前的 2008年减少了10.43%，占全球出口宽皮柑桔总量的比重也由2008年的近40%降至28.14%，亦为近10年最低；与此同时，出口额自2015年开始便持续减少，2017年出口额亦创近10年新低（见图5），较2008年减少了21.94%，占全球出口宽皮柑桔总额的比重较2008年降低了21.35个百分点，仅32.05%（仅高于2016年占比0.07个百分点）。

表6 2017年全球主要国家（地区）出口宽皮柑桔数量与金额同2008年比较

图5 2008—2017年西班牙出口宽皮柑桔数量与金额变化

除西班牙外，土耳其、摩洛哥、中国和巴基斯坦等4个国家近10年出口的宽皮柑桔数量基本上都保持30万t以上，位居全球前五位。其中，中国出口的数量自2012年创历史最高纪录以后，近5年持续减少，到2017年已跌至50.26万t，为近10年最低，年均降幅达9.04%，占全球出口宽皮柑桔总量的比重也由前几年的15%以上降至10.43%，全球排位由2008—2016年的第二降至2016年的第三、2017年的第四；土耳其出口的数量虽有起伏，但总体呈稳步增加态势，由10年前的30万t多增加到近70万t，年均增幅达10.80%，占全球出口宽皮柑桔总量的比重由8%左右逐步提高到2017年的14.51%，全球排位也由2008—2015年的第三提高到近两年的第二；摩洛哥近10年出口的宽皮柑桔数量也在波动中增加，由30万t左右增加到近两年的接近50万t，占全球出口宽皮柑桔总量的比重由7%左右提高到10%以上，全球排位到2017年已提高到第三；巴基斯坦近10年出口的宽皮柑桔数量虽然总体有所增加，但波动性较大，多数年份保持在30万 t多（见表6、图6），占全球出口宽皮柑桔总量的比重在5.29%～8.38%间波动，全球排位除2012年居第四位外，其余年份均居第五位。

在年出口量上万吨的其他国家和地区中，南非、秘鲁、以色列和澳大利亚等国家和地区近10年出口的宽皮柑桔数量在波动中不断增长，其中，南非出口量由11万t左右增加到2017年的20.98万t（创历史新高），秘鲁出口量由5万t左右增加到2014年以来的10万t以上，以色列出口量由3万t多增加到近两年12万t左右，澳大利亚出口量由3万t左右增加到近几年的5万t以上；阿根廷和塞浦路斯等国家和地区近10年出口宽皮柑桔数量在波动中不断减少，其中，阿根廷出口量由10万t左右减少至近两年的4万t多，塞浦路斯出口量由近3万t减少至1万t。

图6 2008—2017年中国、土耳其、摩洛哥和巴基斯坦出口宽皮柑桔数量变化

表7 2008—2017年全球出口柚类数量与金额的变化

三、柚类

柚类（含葡萄柚）是近10年全球出口量相对稳定的柑桔鲜果。从统计数据看，联合国商品贸易数据库中统计的全球出口柚类的国家和地区数量近10年基本上都保持在85个以上，出口量多数年份保持在110万t左右，出口额基本上保持在8亿美元多，占全球出口柑桔鲜果总量和总额的比重均有所下降（见表7）。

南非、中国、土耳其、荷兰、美国、以色列、西班牙、墨西哥、德国和泰国等10个国家和地区是全球出口柚类数量相对较多的国家和地区，近10年出口量基本上都保持在1万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口柚类总量和总额的83.71%～90.41%和 82.12%～88.73%。其中，南非、中国、土耳其、荷兰和美国等5个国家近10年每年出口的柚类数量大都保持在10万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口柚类总量和总额的70.54%～74.21%和68.18%～72.57%（见表8）。

美国曾是全球最大的柚类出口国，近10年美国出口的柚类数量基本上呈持续减少态势，由2008年的27.17万t减少至2017年的不足10万t，年均减幅达11.50%，占全球出口柚类总量的比重也由2008年的24.56%降至2017年的8.20%，全球排位也由第一降至第五；与此同时，中国出口的柚类数量则在波动中不断增长，由10万t左右增加到2017年的近20万t，占全球出口柚类总量的比重由9%左右提高到2017年的18.50%，全球排位也由第五提高到第二；南非出口的柚类数量相对稳定，大多数年份保持在20万t多，占全球柚类出口总量的16.55%～22.99%，稳居全球前两位；土耳其出口的柚类数量大多数年份在15万t左右徘徊，占全球出口柚类总量的10.33%～16.67%；荷兰的出口量波动性相对较大，在9.45万～15.88万t间波动 （见表8、图7），占全球出口柚类总量的8.88%～12.12%。

表8 2017年全球主要国家（地区）出口柚类数量与金额同2008年比较

图7 2008—2017年美国、中国、南非、土耳其和荷兰出口柚类数量变化

年出口量上万吨的其他国家和地区中，墨西哥、西班牙和泰国等近10年出口柚类的数量总体呈稳中有增态势，其中，墨西哥出口量由1万t多增加到2万t多，西班牙出口量4万t左右增加到6万t左右，泰国出口量由1.10万t多增加到近2万t；以色列出口量在波动中呈减少态势，由9万t左右减少到7万t左右。

四、柠檬来檬

柠檬来檬是近10年全球出口量增长最为显著的柑桔鲜果。从统计数据看，联合国商品贸易数据库统计的全球出口柠檬来檬的国家和地区的数量近10年基本上保持110多个，出口量呈稳步增长态势（仅2010年略有起伏），2017年出口量较2008年增加了42.12%，年均增长幅度达4.09%，占全球出口柑桔鲜果总量的比重也不断提高，由17%左右提高到2017年的21.12%；出口额也在波动中不断增长，由不足20亿美元提高到30亿美元以上，占全球出口柑桔鲜果总额的比重也提高到25%左右（见表9）。

墨西哥、西班牙、土耳其、南非、阿根廷、荷兰、美国、巴西、意大利、埃及、德国、印度和乌拉圭等13个国家和地区是全球出口柠檬来檬数量相对较多的国家和地区，近10年年出口柠檬来檬的数量基本上都保持在1万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口柠檬来檬总量和总额的87.05%～91.58%和85.40%～89.41%。其中，墨西哥、西班牙和美国等7个国家近10年每年出口的柠檬来檬数量基本上都保持在10万t以上，合计出口量和出口额分别占全球出口柠檬来檬总量和总额的80.71%～84.16%和77.81%～81.31%（见表10）。

墨西哥、西班牙、土耳其、阿根廷和南非等5个国家近10年每年出口的柠檬来檬数量基本上稳居全球前五位。其中，墨西哥出口量在波动中不断增加，由45万t左右增加到70万t多，占全球出口柠檬来檬总量的比重则在21%左右波动，全球排位则在第一至第三间波动；西班牙出口的柠檬来檬数量与土耳其相当，而且也在波动中不断增长，由40万t左右提高到近70万t，占全球出口柠檬来檬总量的比重在13.84%～23.63%间波动；阿根廷出口量波动性较大，2009年以来的多数年份在25万t左右徘徊，较2008年有较大幅度减少，占全球出口柠檬来檬总量的比重由2008年的16.85%降至近几年的不足10%；土耳其出口量多数年份保持在40万t以上，仅个别年份不足40万t，占全球出口柠檬来檬总量的比重在13.84%～23.63%间波动；南非出口量也有较大波动，虽然2017年出口量为近10年新高 （见图8），但占全球出口柠檬来檬总量的比重却较2008年降低了1.28个百分点，仅8.83%（见表10）。

表9 2008—2017年全球出口柠檬来檬数量与金额的变化

表10 2017年全球主要国家（地区）出口柠檬来檬数量与金额同2008年比较

年出口量上万吨的其他国家和地区中，巴西近10年出口柠檬来檬的数量总体呈增加态势，由6万t增加到2014年以来的9万t多；意大利和印度等近10年出口的柠檬来檬数量总体呈减少态势，其中，意大利出口量由6万t多减少至近几年的4万t多，印度出口量由2万t以上减少至近两年的1.50万t左右。

五、其他柑桔

全球每年出口的其他柑桔数量大都很小，一般只有几万吨或十多万吨，占全球出口柑桔鲜果总量的比重也很小。从统计数据看，联合国商品贸易数据库中统计的出口其他柑桔的国家和地区数量近10年波动相对较大，多数年份保持在90多个；出口量近10年虽然总体呈增长态势，2017年较10年前的 2008年增加了 32.60%，但自2013年以来一直在10万～14万t间徘徊，继续增长趋势并不明显，占全球出口柑桔鲜果总量的比重也仅在0.35%～0.84%间波动；而出口额在0.58亿～0.96亿美元间徘徊，仅占全球出口柑桔鲜果总额的0.57%～0.84%（见表11）。

从统计数据看，每个国家和地区出口的其他柑桔数量年度起伏均较大，近10年出口量基本上保持在1 000 t以上的有巴基斯坦、印度、南非、美国、荷兰、西班牙、以色列、斯里兰卡以及中国等9个国家和地区，合计出口量和出口额分别占全球出口其他柑桔总量和总额 的 42.50% ～87.19% 和39.44%～81.79%。其中，自2010年以来，巴基斯坦每年出口的其他柑桔数量一直保持在1万t以上，在1.83万～7.08万t间波动，是全球出口其他柑桔数量最多的国家，占全球出口其他柑桔总量的24.81%～52.84%；出口额基本上保持在1 000多万美元，占全球出口其他柑桔总额的10.17%～28.83%；而之前的2008—2009年，巴基斯坦每年出口的其他柑桔数量仅几百公斤或几公斤，占全球出口其他柑桔总量的比重不足0.01%。近10年美国出口的其他柑桔数量在1 371.40～17 429.67 t波动，大多数年份保持在1万t以上，占全球出口其他柑桔总量的1.65%～16.63%；印度的出口量在1 245.65～16 485.58 t间波动，多数年份出口量仅几千吨，占全球出口其他柑桔总量的1.56%～16.42%；荷兰出口的数量虽然也有较大波动，但相对稳定，基本上保持在5 000 t以上，占全球出口其他柑桔总量的4.32%～11.76%；以色列的出口总体呈减少态势，由1万t左右已降至2017年的1 976.79 t，10年间减少了72.97%，占全球出口其他柑桔总量的比重也由10%左右降至2017年的1.80%；南非的出口量则基本呈稳步增长态势，由几百公斤增加到2017年的1.16万t，占全球出口其他柑桔总量的比重也由不足1%提高到2017年的10.58%。

图8 2008—2017年墨西哥、西班牙、土耳其、南非和阿根廷出口柠檬来檬数量变化

表11 2008—2017年全球出口其他柑桔数量与金额的变化