山西：万荣苹果首发乌兹别克斯坦

本刊讯2月15日，首批满载着21 t运城苹果的集装箱大车，从万荣县出发前往乌兹别克斯坦。运城市果业发展中心主任潘建祖，运城海关副关长王云飞，万荣县委副书记樊波平出席活动。来自万荣县果业、农委等相关部门负责人，14个乡（镇）分管副职、果业专干、部分果库、合作社代表等共计200余人参加。活动由万荣县政府副县长姚东杰主持。

万荣是山西省运城市的果业大县，中国现代苹果产业10强县，国家级出口食品农产品质量安全示范区，全县果树3.4万hm2，果农8万，年产苹果105万t，果业收入占到农民人均纯收入的61%。该县坚持把果业发展作为万荣脱贫攻坚、乡村振兴的重要抓手，认真落实全市农业“八大提档升级行动”，深入推进“优质果业县”建设，加快现代果业发展步伐。近年来，万荣县抓新技术新品种推广应用，与高等院校合作，建立省级以上果业研发平台2个，建立了新品种示范基地200 hm2。组建了“果园大学”，将用两年时间培育万名职业果农；在抓精品示范基地建设上，先后投入3亿元，建设了3个水果主题公园、10个精品水果示范园，建成开放“苹果博览馆”。该县成为2018年全省唯一的“国家现代农业产业园”创建县。2019年年初，又成为首批“国家农村产业融合发展示范园”；在抓果业全产业链开发上，构建“果—菌—肥”循环产业链，全县香菇达到800万棒，成为“山西省食用菌示范县”。构建“猪—沼—果”循环产业链，引进了牧原、温氏生猪养殖项目。并积极实施果业二产纵向延伸，引进了汇源、中鲁、方源果酒等深加工企业，果业三产融合延伸上，形成观光果业旅游点，实施了黄河金三角农产品国际交易服务基地项目建设；在农业社会化服务上，发展国家和省市级果业龙头企业6个、专业合作社90个，为果农提供了生产管理、贮藏销售的一体化服务；特别是在出口创汇农业发展上，着力完善出口创汇农业的安全生产、检疫检测、果品销售的“三大体系”建设，全县出口水果认证基地达到3 800 hm2，农产品出口企业达到15家。

（赵玉山）

山西：临汾春节果品市场购销两旺

本刊讯2019年春节来临，临汾市果品市场迎来节日销售高潮，市场上果品花样丰富，备货充足，选购果品的消费者增多。主要特点，一是品种丰富，既有当地产的水果，也有南方长途运来的水果；既有国内名牌果品，也有进口的稀奇果品；既有大众化消费的水果，也有高端优质水果。销售的主要产品有苹果、梨、香蕉、宽皮柑桔、柚、葡萄、火龙果、猕猴桃等。二是价格平稳，例如香蕉、沙糖桔销售价格分别稳定在5元/kg和7元/kg左右；苹果销售价格因春季遭受冻害，销售价格比上年同期略有上涨，优质果销售价格8～10元/kg，一般果销售价格4～5元/kg；柚、火龙果比上年同期销售价格略有下降，分别下降15%、10%。三是果品销售更加优质化，由于城乡居民生活水平的提高，更加注重健康、优质的理念，在水果消费上，促使高品质的水果销售量增长，而一般品质的果品，只有靠低价来吸引消费者，但销售量仍然趋于下降，低品质的果品销售转向农村市场。

（赵玉山）

广西：桂林柿饼增产好销

本刊讯桂林是广西月柿生产面积和年产量最大的地级市。月柿是晒制加工柿饼的原料。平乐县、恭城县和阳朔县是桂林市柿和柿饼主产区，具有悠久的生产柿和晒制加工柿饼的历史。2018年，桂林市柿保持丰产，月柿鲜果总产量略增。据调查，2018年桂林市柿饼产销主要特点：一是与上年度同比，用于晒制加工的鲜月柿数量增加。二是自“立秋”后到月柿鲜果采收期，尤其是月柿鲜果采收后的加工期间，桂林市柿饼主产地天气晴多雨少，阳光较充足，大气相对湿度低，空气较干燥，有利于将鲜月柿自然晾制、晒制加工成品质优良的柿饼。三是月柿鲜果上市期间，与温州蜜柑、南丰蜜桔、早熟沙糖桔、两熟葡萄等地产鲜果销售旺季形成叠加高峰，而月柿鲜果货架期很短，致使其市场竞争力无法与葡萄、柑桔相抗衡，售价较低；鲜果加工成柿饼后，凭借其优良的成品品质和耐贮运性，市场批发价 16～22元/kg， 零售价 20～32元/kg，销售价格上升，市场竞争力增强，增值显著。四是生产经营效益有所增长。

（赵清刚）

广西：桂林清香桔丰产

本刊讯1月中下旬，桂林市地产清香桔成熟上市，初市期，市场批发价6～8元/kg，零售价7～9元/kg；旺市期，销售价格有所下滑，零售价6～8元/kg。而与上年度同比，销售价格下落。据调查，2018—2019柑桔产季，桂林市清香桔产销主要特点：一是新增了少量种植面积，新增的多为规模种植的果园，种植质量也明显提高；收获面积增长；收获面积的单位面积产量增加较明显，增幅较大，总产量增加，丰产。二是柑桔生产技术含量提高，生产经营产业化水平得到提升。三是本柑桔产季热量充沛，2018年上半年雨水量适宜，从春季柑桔开花到秋季果实迅速生长、膨大期，天气总体上利于柑桔生产，而冬季天气正常，比较有利于柑桔丰产，较利于提高晚熟柑桔清香桔品质。四是本产季桂林市柑桔类水果丰收，清香桔成熟上市初期，与其同期竞市的桂林市地产优质柑桔品种、数量多，如大量的脐橙、冰糖橙、金柑、沙糖桔、蜜香橙，一时间市场供大于求，迟熟柑桔采收上市初期桂林市天气多云间晴而气温较温暖，消费者消费水果的热情高，加之春节在即，极大地利于水果销售，迟熟优质柑桔畅销。五是由于清香桔鲜果品质优良，为比较新颖的优良柑桔品种，能满足消费者的猎奇心理和尝新欲望，销售较顺畅。

（赵清刚）

广西：桂林普通金柑丰产顺销

本刊讯2018年12月中下旬，桂林市地产普通金柑（桔）成熟上市，初市期，其产地批发价6.0～7.0 元/kg，市场批发价 7.0～8.0 元/kg，市场零售价8.0～12.0元/kg，至上市旺期，销售价格有所下降，零售价为7.0～10.0元/kg。普通金柑成熟果实外观着色鲜艳（桔红—桔黄色）而均匀，色泽（光泽）度好。据调查，2018年桂林市普通金柑产销主要特点：一是新增了少量种植面积，收获面积有所增加，新增收获面积为该产季金柑丰收和总产量的增长奠定了基础。二是果实发育后期（11月份起至果实采收）树冠覆膜防冻防寒保果技术的应用和普及，为金柑丰产丰收和提质创造了良好栽培技术条件。三是2018年早春气温偏暖而适宜，秋后雨水正常；秋末多晴少雨天气，对灌溉条件较差或灌溉作业落后的果园只造成了轻微的旱灾，对晚熟柑桔类果实发育基本没造成负面影响。普通金柑成熟期前的半个月内天气晴雨交替，光照较充足，昼夜温差较大，这比较利于普通金柑丰产与提质。单位面积产量增加，总产量增加；同时，果实单果重与大小均匀度有所提高，着色较好，外观比较鲜艳、光泽好。四是2018年植物物候正常，普通金柑成熟上市期正值年底水果销售、消费旺期，加上这个冬季气候冷暖状况正常，消费者对水果的消费热情比较高，因此，普通金柑一开园上市即受到消费者关注，销售顺畅。

（赵清刚）

广西：桂林晚熟沙糖桔丰收

本刊讯2019年1月中旬，桂林市地产迟熟沙糖桔如期成熟、开园上市。初市期，其市场批发价 4.0～6.0元/kg， 零售价 5.0～7.0元/kg；上市旺季，其销售价格明显下滑。与上一柑桔产季同比，销售价格下跌，但销售尚属顺畅。据调查，本产季桂林市迟熟沙糖桔产销主要特点为：一是种植面积有所增加，收获面积较大幅度增长，这为本产季迟熟沙糖桔总产量增长奠定了一定的基础；二是2018年春季以及夏季柑桔第二次生理落果期，桂林市天气正常，没有出现对着果不利的极端天气，迟熟沙糖桔着果基数较高；立秋后天气呈现节律性周期性晴雨交替持续，对迟熟沙糖桔产量和果实品质改善与提高较有利。生产技术标准化进程有所推进，单位面积产量增加，总产量增长幅度明显；三是果实成熟前半个月内，天气基本持续晴朗，气候冷暖程度正常，果实成熟期天气阴晦，这对提高果实的内外品质、耐贮运性以及市场竞争力不是太有利。四是鲜果上市初期，虽然正值本地大量的脐橙、冰糖橙、金柑以及清香桔、蜜香橙、草莓上市旺季，加上迟熟沙糖桔社会总产量明显增加，然而本柑桔产季迟熟沙糖桔上市旺季期际遇了持续多云、偏暖天气，又值春节，消费者消费水果的热情高，有利于水果销售，迟熟沙糖桔销售顺畅。五是沙糖桔生产的科学技术含量提高，经营产业化水平有所提升。六是2018年桂林市夏季雨水适宜，秋后出现持续多日的高温干旱强日照天气，部分柑桔类果实出现日灼病。晚秋至隆冬雨水未见明显不足，柑桔果园基本未受干旱危害。七是迟熟沙糖桔迅猛发展，种植面积连年增长，本地市场迟熟沙糖桔鲜果量饱和。八是近年来由于迟熟沙糖桔、沃柑、早熟沙糖桔等畅销柑桔类苗木繁育、流通、调运的失控，露地苗、带病苗泛滥，使得柑桔黄龙病呈现抬头之势。

（赵清刚）

广西：桂林草莓产量稳定

本刊讯2018年12月下旬至2019年1月下旬，正是桂林市小棚草莓上市期。上市初期，零售价18～40元/kg，上市旺期，零售价有所下降，16～30元/kg；本产季草莓销售十分顺畅，一度呈现供不应求之势。据调查，2018—2019年产季桂林市地产草莓产销主要特点：一是种植面积减少，较上个产季减少种植面积约3.2%；入冬后至2019年1月底，桂林市天气晴雨参半而光照不足，气温适中，于草莓丰产不是十分有利，也不是很利于草莓的优质化生产。与上个产季相比，单位面积结果量略有增加，总产量基本持平。二是草莓浆果品质不够理想。由于天气条件不够理想，草莓生产、经营者的生产热情也比较低落，虽然草莓生产的物化投入略有增大，光照不足的天气状况还是较大程度影响了草莓的产量与品质。三是生产技术标准化与经营产业化水平有所提高和推进。四是采后包装持续改进，以精品果礼品果小包装形式销售份额增加。草莓上市后期天气相对温暖而略见晴好或多云天气，比较利于调动消费者消费新鲜水果的热情，对草莓销售十分有利，使得其销售十分畅旺，生产经营效益增长；五是销售方式保持了上个产季时的多样化有效形式，如旅游休闲农庄现采现卖式，订单式，与超市直接对接式销售等等；2019年1月，桂林市天气相对转晴好（含多云天气）而温暖，市民双休日邀朋结友去往郊外农庄散心、休闲度假的热情增大，现场采摘的草莓销售方式和途径得以充分运用。

（赵清刚）

广西：桂林埃及糖橙增产

本刊讯2019年1月中旬，桂林市地产埃及糖橙(即蜜香橙)如期成熟上市。初市期，批发价 4～6 元/kg，零售价 5～7 元/kg，上市旺期，售价有所回落，零售价4～6元/kg。与上个柑桔产季同比，本产季埃及糖橙销售顺畅，售价下跌，走货迅速。埃及糖橙在桂林市引种栽培始于数年前，目前，其种植规模相对而言仍较小，社会总产量尚不丰足，市场上略显供不应求之势。据调查，2018—2019年柑桔产季桂林市埃及糖橙产销主要特点：一是种植面积与收获面积增加，单位面积产量明显增长，总产量增加。二是果实成熟期等物候期正常；生产科技含量和经营产业化水平略有提高。三是秋后雨水量较适宜，这对果园生产较有利；成熟前半个月内持续多云天气或阴天或晴天，光照略见，较利于提高果实的内外品质。四是果实成熟上市期桂林市天气持续多云间晴，而气温略见升高，消费者消费水果的热情拉高，利于水果销售；另一方面，时近农历年关，消费者消费水果特别是地产新鲜降火水果的热情很高，拉动了新鲜柑桔类的销售，使得新奇质优的柑桔品种市场销售情势畅旺。五是埃及糖橙正好能迎合与满足人们的求新好奇心理，加之内质优良，因而颇受消费者青睐。

(赵清刚)