陈家骥

（上海海关，上海200120）

2017年一季度我国猪肉进出口情况

陈家骥

（上海海关，上海200120）

据海关统计，2017年一季度，我国进出口猪肉35.9万吨，比2016年同期（下同）增加20.7%；价值48.2亿元人民币，增长26.8%。其中，进口34.6万吨，增加21%，价值43.6亿元，增长26.5%，进口平均价格为12.6元/kg，上涨4.6%；出口猪肉1.3万吨，增加13.2%，价值4.6亿元，增长30%，出口平均价格为36.8元/kg，上涨14.9%。

1 2017年一季度我国猪肉进出口的主要特点

1.1 单月进口量连续13个月超过10万吨，3月份进口量同比增速放缓

自2016年3月份起，我国猪肉单月进口量均超过10万吨，其中2017年3月份进口12.4万吨，环比增加12.4%，同比增加8.1%，增幅较上月收窄40.3个百分点；出口猪肉5 011.9吨，环比增加50.3%，同比增加30.4%（图1）。

1.2 进口均价同、环比均上涨，出口均价连续15个月同比2位数上涨

2017年3月份，我国猪肉进口均价为12.5元/kg，环比上涨0.7%，同比上涨6.8%；出口均价为35.9元/kg，环比下跌4.1%，同比上涨11.7%，连续第15个月同比2位数上涨（图2）。

1.3 一般贸易进口主导地位进一步提升，绝大部分以一般贸易方式出口

图1 2015年1月—2017年3月我国猪肉进出口量月度走势图

图2 2015年1月—2017年3月我国猪肉进出口价格月度走势图

2017年一季度，我国以一般贸易方式进口猪肉32.9万吨，增加28.5%，占同期我国进口猪肉总量的94.9%，比重上升5.5个百分点；以海关特殊监管方式进口1.5万吨，减少41.7%；以加工贸易方式进口2 084.6吨，减少43.9%。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口（表1）。

1.4 自欧盟进口比重下滑，逾9成出口至我国香港地区

2017年一季度，我国自欧盟进口猪肉23.9万吨，增加14.2%，占同期我国猪肉进口总量的69%，比重下滑4.1个百分点。其中，自德国进口7.5万吨，增加5.8%；自西班牙进口7万吨，增加41.6%。同期，自加拿大进口4.3万吨，增加51.7%；自美国进口3.8万吨，增加5.8%；自巴西进口1.7万吨，激增3.3倍（表2）。2017年一季度，中国内地对中国香港出口猪肉1.2万吨，增加16.2%，占同期我国猪肉出口总量的92%。同期，中国内地对中国澳门出口706.9吨，减少4.7%；对美国出口144吨，增加29.7%（表3）。

1.5 民营企业进出口为主，外商投资企业进出口均减少

2017年一季度，民营企业进口猪肉28.1万吨，增加30.9%，占同期我国猪肉进口总量的81.3%，比重提升6.1个百分点；外商投资企业进口5万吨，减少6.2%；国有企业进口1.5吨，减少17%（表4）。同期，民营企业出口猪肉1.1万吨，增加19.1%，占同期我国猪肉出口总量的89.8%，比重提升4.5个百分点；外商投资企业出口1 280.9吨，减少20.1%（表4）。

表1 2017年一季度我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2 2017年一季度我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3 2017年一季度我国猪肉出口主要国家（地区）表

表4 2017年一季度我国猪肉进出口主要企业类型表

1.6 广东为最大进口省市，湖南为最大出口省市

2017年一季度，广东进口猪肉10.7万吨，增加39.1%；上海进口5.2万吨，减少15.1%；天津进口4.6万吨，增加40.4%；山东进口3.3万吨，减少14.3%；安徽进口2.8万吨，增加41.9%；上述5省市合计进口量占同期我国猪肉进口总量的76.8%（表5）。同期，湖南出口猪肉5 249.3吨，增加76.5%；广东出口2 313.3吨，减少23.3%；云南出口1 750吨，减少25.9%；上述3省市合计出口量占同期我国猪肉出口总量的74.3%；此外，四川出口687.5吨，激增2.9倍（表6）。

2 2017年一季度我国猪肉进口量增加的主要原因

2.1 国内生猪市场供应存在缺口，进口需求较为强烈

近年来，我国生猪供应持续紧缺，能繁母猪存栏量和生猪存栏量持续保持低位。根据农业部4 000个监测点生猪存栏信息显示，2017年3月份，我国能繁母猪存栏同比下降1.6%，生猪存栏同比下降1.2%[1]；一季度，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为5 069.07万头，低于2015年和2016年同期水平[2]。与此同时，受节假日需求拉动以及节后复工复学的影响，一季度整体猪肉消费有所回升，国内生猪市场的供应缺口扩大，进口需求高涨，拉动猪肉进口。

表5 2017年一季度我国猪肉进口主要省市表

表6 2017年一季度我国猪肉出口主要省市表

2.2 国外猪肉价格竞争优势明显，企业进口动力较强

与国外生猪养殖条件相比，国内养殖规模化程度较低且饲料价格较高，直接导致国内外生猪价差持续存在。据悉，2016年年底，芝加哥商品交易所（CBOT）瘦肉猪12月合约价格约为41.85美分/磅，折合人民币价格约6 216元/吨，较历史高位下降64.9%；而同期，国内生猪市场价格约为17 160元/吨，国内外生猪价格比为2.76倍，冲击历史新高[3]，明显的价差刺激猪肉贸易商加大进口力度。此外，由于我国进口猪肉主要用于肉制品深加工，加工企业也更为青睐加工程度较高、规格和品质更为统一的进口猪肉。

3 值得关注的问题

3.1 环保限令持续施行短期影响到产能，猪肉供应将进一步趋紧

农业部2016年发布了《关于促进南方水网地区养殖布局调整优化的指导意见》，对上海、浙江、江苏、广东等10个省份的生猪存栏数量带来极大的影响。政策发布的一年多来，上述10个省份生猪饲养数量减少将近2 000万头，尤其是浙江，生猪禁养减少的数量占整个饲养量超过50%[4]。随着环保整治方案的推进以及禁养区和限养区的划分，生猪行业准入门槛大大提高，南方水网地区对于生猪养殖业较为严格的环保限令，将对我国三分之一的生猪产能产生影响，导致新增产能范围提升速度较慢[5]，后期国内猪肉供应或进一步趋紧。

3.2 国内猪价连续下滑，收储政策或有利于减弱价格波动

目前，由于前期养殖户压栏，加之禁养力度加大拆迁猪场集中出栏，压低了市场价格。2017年以来，国内猪肉价格出现了明显的下降趋势，均价从1月份的18元/kg，跌至3月份的15.88元/kg，下跌幅度为3年来同期最大[6]。随着夏季猪肉消费淡季的临近，猪肉价格下行的压力进一步加大。然而，在国内猪肉价格走低的情况下，进口猪肉量继续处于高位。需求萎缩和进口猪肉冲击导致养殖户积极性较弱，依靠收购仔猪扩张规模或加入行业以谋求短期内收益的心态明显，不益于猪肉产能恢复，甚至会推高我国猪市风险。

4 下阶段猪肉进出口形势展望

2017年，我国生猪养殖环保要求不断加码。随着各省份生猪禁养及拆迁时间节点的到来，影响部分猪场产能下降。同时，养殖场建设投入及运营支出上升，行业准入门槛提升，虽然集团企业大量增加母猪，但大部分家庭农场都没有增加存栏，短期内我国生猪存栏量仍将出现减少，市场供应将保持紧平衡状态。在市场供给缺口和内外价差的双重影响下，进口猪肉仍是国内供应的重要补充，进口量将继续高位运行。

[1]农产品期货网.3月我国能繁母猪首度止跌[EB/OL].http://www.ncpqh.com/news/ getDetail?newsclass=1&id=402557.

[2]中国政府门户网.3月份全国生猪定点屠宰企业屠宰量环比增34.9%[EB/OL]. http://www.gov.cn/xinwen/2016-04/20/content _5066147.htm.

[3]搜猪网.国际贸易商正在向中国倾销猪肉[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/295224/.

[4]猪场动力网.300到2 000头母猪场环保怎么做?8位专家提出这些方案[EB/OL]. http://www.powerpigs.net/e/action/Show Info. php?classid=7&id=7303.

[5]猪价格网.生猪市场存栏量低，全国多地猪价在每斤8.5元左右[EB/OL].http:// www.pigprice.com/ZhuJiaHangQing/YangZhu XingQing-178/178501.html.

[6]食品科技网.第一季度猪价下跌1.92元，别不信，下半年猪价更差？[EB/OL]. http://www.tech-food.com/news/detail/n133314 1.htm2.

■简讯

河南漯河检验检疫局出口食品备案企业达到63家

【本刊辑】据中国质量新闻网2017年4月17日报道，河南益常青生物科技有限公司通过河南检验检疫局专家组评审，予以备案，至此，漯河局辖区目前已有63家出口食品备案企业，占到河南局的六分之一，涉及粮食制品及面糖制品类、肉及肉制品类、调味品类和饮料类等12大项，其中以粮食制品及面糖制品类、肉及肉制品类为主。

一直以来，漯河检验检疫局紧紧围绕河南检验检疫局和地方政府部署要求，以服务地方经济发展为己任，主动服务地方经济发展，不断提升检验检疫工作水平，积极发挥职能优势，为广大企业带来了更多的便利和实实在在的好处。河南漯河检验检疫局主要从以下几个方面入手：一、召开出口食品备案工作交流会，学习《食品安全法》以及质检总局的23号公告等相关出口食品备案要求，详细介绍中国出口食品备案管理系统的使用方法，为备案工作的顺利开展打下坚实的基础；二、深入企业了解情况，摸清企业出口难题，针对性的解决备案问题，实施帮扶计划和监管计划；三、指导企业完善安全卫生和质量管理体系，保障产品质量，促进企业的发展。