莫钦华

摘 要 基于发展黄沙鳖养殖产业的考虑，分析和总结温棚+外塘养殖模式的黄沙鳖健康养殖技术，希望可以为广大黄沙鳖养殖户提供一些建议，使之能够高效地养殖黄沙鳖。

关键词 黄沙鳖；养殖技术；技术总结

中图分类号：S966.5 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.055

作为特色养殖产业，黄沙鳖养殖并没有取得良好的效果。经过一系列的分析，确定黄沙鳖养殖效果不佳与黄沙鳖养殖技术不足有很大关系。此种情况下，应积极探究黄沙鳖健康高效养殖新模式和新技术，以便良好地养殖黄沙鳖，创造较高的养殖效益。基于此，着重分析与总结温棚+外塘养殖模式下的黄沙鳖健康高效养殖技术。

1 黄沙鳖健康高效养殖技术试验

基于实现黄沙鳖健康高效养殖的目的，笔者将着重分析和尝试黄沙鳖健康高效养殖技术，了解此项技术是否能进一步提高黄沙鳖养殖效果，为促进这项特色养殖产业持续健康的发展创造条件。以下是黄沙鳖健康高效养殖技术试验的内容。

1.1 控温培育苗种

控温培育苗种就是将稚鳖放置在适合的环境中，使其不受到冬眠的影响，持续生长。通常情况下，稚鳖暂养期结束后，需要将其放入温棚中继续养殖，即在30～32 ℃的环境中养殖稚鳖。

1.1.1 温棚的建造及设施准备

为了使稚鳖在30～32 ℃的环境中能良好生长，首先要为其建造温棚，同时保证温棚内恒温在30～32 ℃，准备相关的设施也是必要的。基于此，在具体建造温棚过程中，应注意做好以下工作。其一，框架。温棚建造中，框架是其基本组成结构，其坚固性、稳定性、适用性在很多决定温棚能持续有效地使用。参考相关资料及以往黄沙鳖养殖经验，确定温棚框架应为半圆形的立体结构，拱架和支架均需要用镀锌管焊接而成，之后利用双层塑料薄膜覆盖支架即可。其二，养殖池。为使黄沙鳖良好地生长，温棚内还要设置两排养殖池，中间设为走道，用红砖砌池，并在池内合理设置食台和晒台。对于养殖池规格的设置，通常是每个单池的面积在40～50 m2，池深为0.8 m。在具体建设养殖池的过程中，还要根据实际情况及养殖需要，适当调整单池的规格，以便良好养殖黄沙鳖。其三，加温设施。通常情况下，为避免温棚内温度过低，往往会在温棚内设置简易的炉灶加温。对于此加温设施的设置，是将炉灶连接烟管从温棚的一端穿过养殖水体到温棚的另一端伸出，连接烟囱，直接给水体加热。

1.1.2 放养前准备

为了使暂养期结束的黄沙鳖适应温棚内的环境，在温棚内良好地生长，应做好一系列的准备工作。其一，安装增氧设备。温棚相对比较封闭，几乎没有通风换气的机会，而长期生存在温棚内的黄沙鳖需要充足的氧气。基于此，应在温棚内合理安装增氧设施。一般情况下，在温棚内安装的增氧设备是由罗茨鼓风机、UPVC管、微孔曝气盘组成。在此需要说明的是，要在每个池中安装2～3个微孔曝气盘，以保证每个池中的氧气充足。其二，设置鳖巢。基于对黄沙鳖生存条件的了解，确定在温棚内良好养殖黄沙鳖尚需设置鳖巢，用网目2 cm的聚乙烯网片做成束状，悬挂在池中，离池底3～5 cm。

其三，清池消毒。为了避免养殖池内存在细菌，给黄沙鳖的生存与生长带来威胁，在将黄沙鳖放养在温棚的前7～10 d需消毒养殖池，也就是注满养殖池，泼洒

1～2 g/m2的二氧化氯，以此来达到消毒的目的[1]。

1.1.3 苗种放养

暂养期结束后将稚鳖放入温棚中继续养殖，这一过渡阶段需要有目的地挑选稚鳖，以便稚鱉良好地生长，尽可能避免浪费大量人力物力财力却未能使稚鳖良好生长的情况出现。基于此，在初放出壳的鳖苗时选择无伤残、体质健壮、规格整齐的鳖苗80～100只/m2（常规情况）。在30 d后对鳖苗进行第一次分池，即将规格差不多的鳖苗放在同一个池中，标准是40～50只/m2。在养殖一段时间，鳖苗的体重达到50 g左右时，再一次分池，标准为20～25只/m2。在此需要特别说明的是，每次分池放养时，都需要利用15～20 mg/L高锰酸钾消毒养殖池，并对水温予以适当调整，保证水温差不超过2℃。

1.1.4 饲养管理

为了使黄沙鳖在温棚内健康生长，养殖人员还需要做好饲养管理工作。其一，饲料投喂。喂养不同阶段的鳖苗，需要选择适合的饲料，并且控制饲料量及头尾次数。在稚鳖脐带脱落时要及时诱食，此时要注意投喂饵料，如活水蚤、熟蛋黄和鲜鱼肉糜等，其投喂量为稚鳖体重的10%～20%，2次/d；经过7～10 d的养殖，需要逐渐添加稚鳖料，改喂鲜鱼肉和鳖专用混合料，放在食台上让稚鳖自行食用，饲料量为稚鳖体重的3%～4%[2]。其二，水质调节。为了满足黄沙鳖生长需求，需要适当调节水质，即水位深度应随着稚鳖的生长，适当增加5 cm，待到后期应保证水位为50～60 cm；养殖前期需要每隔10 d排污一次，养殖后期需要每隔2～3 d排污一次，并且排污后加入新水；每天充气增氧5～6次，每次开机1 h左右。

1.2 成鳖健康养殖技术

成鳖养殖阶段，为了使其能够健康成长，需要注意强化以下几方面工作。

1.2.1 清整池塘

将稚鳖从温棚移到外塘进行健康生态养殖，首先要保证池塘的干净、洁净，避免残有细菌或杂草等。基于此，在清整池塘的过程中，应清除杂草、石头及过多的淤泥及有机质，同时检查晒背台、防逃设施等是否良好，如发现问题及时适当修葺[3]。

1.2.2 消毒

基于保证稚鳖在池塘中健康生长的考虑，对池塘进行消毒非常必要。池塘的消毒是按照150～200 kg/667 m2的标准，利用生石灰加以消毒处理，之后注水20～30 cm。

1.2.3 苗种放养

对池塘消毒3～5 d后，按照4～5 kg/667 m2的标准放入碳酸氢铵，将水体培育成绿色，透明度达到25 cm左右。此时，选择体质健壮、无病伤的鳖苗，并将规格相近的鳖苗放入同一个池塘中，放入数量以2～3只/m2为标准。同样的放养时用20 mg/L的高锰酸钾浸泡10～15 min，并保证水温差在2 ℃内[4]。

1.2.4 饲料喂养

在生态环境下养殖稚鳖，选用的饲料主要是小杂鱼，搭配一定量的专用鳖料和南瓜。饲料投喂通常分为两种情况，即28 ℃以上水温的情况下，每日8：00和18：00时投喂池鳖重量3%～4%的饲料；28 ℃以下水温的情况下，每日投喂1次，饲料量为池鳖重量的1%～2%。

2 黄沙鳖健康高效养殖技术分析讨论

与以往黄沙鳖养殖技术对比分析，确定温棚+外塘二段养殖模式下养殖黄沙鳖，可以为稚鳖创造良好的水质环境，加之饲料的合理搭配，能够达到黄沙鳖健康高效养殖的目的，进而大大提高黄沙鳖养殖经济效益。另外，在外塘养殖黄沙鳖时，饲料中加入适量南瓜，可以让黄沙鳖体色呈金黄，且体型薄、肉质好、近似野生鳖，受到广大消费者的青睐[5]。

3 结语

要想进一步开拓黄沙鳖的市场占有率，需要为广大消费者提供优质的黄沙鳖，尤其是近似于野生的鳖。为了实现这一目的，需要优化黄沙鳖养殖技术。本文所总结的“温棚+外塘”养殖模式的黄沙鳖健康高效养殖技术具有较高的应用价值，利用此技术养殖黄沙鳖，能使黄沙鳖健康成长，并降低养殖成本，利于创造较高的经济效益。

参考文献

[1]谢志扬，黄广杰，廖城珍，等.黄沙鳖健康高效养殖技术总结[J].科学养鱼，2013（9）：37-38.

[2]张秋明，何捷，潘喜玲，等.广西黄沙鳖养殖现状与发展对策[J].中国水产，2010（4）：18-19.

[3]韦君.黄沙鳖养殖中不同养殖模式的效果对比分析[J].农家致富顾问，2015（10）：72-73.

[4]莫勇凡.金融支持特色农业产业探讨——以广西贵港市黄沙鳖养殖为例[J].区域金融研究，2010（2）：53-56.

[5]谢志扬，谭乃淙，陈寿福等.黄沙鳖主要细菌性病害调查及其防治技术[J].科学养鱼，2014（6）：61-62.

（责任编辑：刘昀）