张青海

摘 要：草鱼因食草而得名，其饲料来源广，饲养方便，且草鱼生长快，产量高，适应性强，故在我国多个地区均有饲养。草鱼肉性味甘，温，无毒，肉质肥嫩味鲜美，细刺少，且具暖胃和中之功效，故是我国的主养鱼品种。研究草鱼高产养殖技术及病害的防治可提高草鱼产量及品质，从而提高养殖户的经济效益，具有重要的现实意义。

关键词：草鱼；养殖技术；病害防治

中图分类号：S965 文獻标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132109

1 草鱼高产养殖技术

1.1 合理选择鱼种

选择鱼种时要以体质健壮、无病伤、大小均匀的鱼种为主，如条件允许可以自己孵化、培育鱼种，以保证鱼种的优质来源。草鱼的放养要合理搭配鲫鱼、花鲢、白链等鱼种。鲫鱼主要以饲料碎屑为食，并且其在摄食过程中会翻动池底淤泥，促进池底有机物矿化，以改善水质。苗种下塘前用20ppm的高锰酸钾水溶液或3%的盐水溶液浸洗10min左右，杀灭鱼体病菌和寄生虫后下塘苗种下塘前，每667m2每米水深施生物有机肥2kg以上，培肥水质，做到苗种肥水下塘的同时，每半月每667m2每米水深施生物有机肥1kg，确保养殖水体的肥力，施肥应在用药结束2d以后进行。

1.2 养殖场的建设

养殖条件会对草鱼品质及产量产生重要影响，因此草鱼养殖过程中要保证充足的水源，完善的供电设施及便利的交通。确定草鱼养殖场时要严格按照国家相关规定执行，节约用水，避免污染环境。鱼池深度在2.5m左右，但是水位高度要控制在1.8m左右，鱼池长度与宽度的比例在5：3左右。注意鱼池底部要采取相应的防水措施，避免水渗入地底，浪费水资源，可以采用在鱼池水底加固一层防渗水泥的方法。

1.3 投饵与水质管理

鱼种放入池塘后要及时驯化，投饵时可人工给予一定的声响讯号，促使鱼形成条件反射，使得饲养管理更加容易。合理控制投料速度，草鱼投料要严格遵循定时、定量、定点、定质的原则，避免一次投料过多。草鱼生长前期饵料以各种水草、青草为主，或喂养黑麦草、苜蓿等优质饲料，以补充营养。做好青饲料消毒，青饲料最好用5～10mL的漂白粉溶液消毒后再投喂，每半个月对食场进行一次消毒，在鱼吃食后用500g漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法消毒，限制食欲，在高温季节特别要限制草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残料捞出。

1.4 加强水质管理

如养殖场鱼池中草鱼数量过多，可能会导致草鱼缺氧，严重者会造成草鱼大批死亡。如果水中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量过多，即使浓度较低也会导致草鱼发病，而水中的溶氧量越高，有害物质含量就越低，因此要增加水体中的溶氧量。保持水质肥、活、嫩、爽，保证水中生物的光合作用。养殖人员要在夏季气候温的时间在鱼池中开启增氧机器，人工增加水中的含氧量，保证充足的氧气。通常增氧机可在凌晨鱼池内含氧量最低的时候开启，人工增氧可保证氧气含量。定期更换鱼池中的水，保证清洁水质。换水时可采用小排小进的方法，间隔4d左右换水1次，不仅可保持水质，还可增加池内氧气含量。5—9月份，每半月池水消毒1次。

2 草鱼病害的防治

草鱼常见病害包括出血病、肠炎病、水霉病、烂鳃病等。

其中出血病的主要症状表现出体内、外各个器官、组织等出现块状充血或斑点，表皮组织无需解剖即可看见充血现象，尤其是6～10cm的草鱼，如果温度适宜往往会表现出肌肉严重充血等典型症状，并伴有其它组织与器官充血。针对外部出血可采用防暴专家+智水高铜进行防治，如病情严重则用二氧化氯、杀菌红等药物分上午、下午各用1次，可获得较好效果。内部出血可在发病前3d采用肝胆康+智水多维各1包进行防治，如病情严重者可加入三黄粉；在发病第4天后开始加入芷血，连用3d即可见效。

肠炎病主要病原菌为嗜水气单胞杆菌，发病后主要表现出腹部膨大、体色变黑、肠壁充血等症状，并伴有体腔液增多、鳞片易脱落等现象。肠炎病的治疗可采用鱼安全池泼洒，每667m2100g，并且鱼肠安、肝肠宝、三黄散等拌入饲料，连用3d。

水霉病主要是由于水霉或绵霉感染所致，主要症状表现出鱼体表出现成团灰白色棉絮状物，受伤部位出现白色或灰白色水霉菌丝，染病后草鱼情绪焦躁，运动失常，皮肤粘液增加，随着病情的逐渐加重则进一步出现肌肉腐烂，食欲减退，最终死亡。水霉病可采用全池泼洒水霉清进行治疗，用量为每667m280mL。

烂鳃病病原菌为柱状嗜纤维杆菌，主要症状表现为鱼体颜色发黑、呼吸困难、鳃丝腐烂，鳃盖骨被腐蚀为不规则的透明小窗。治疗烂鳃病可在发病第1天泼洒水质保护解毒剂，每667m2用量1kg；第2天全池泼洒杀毒灵，用量在0.5kg，并在饲料中拌入败血宁、保肝宁等药物，连用1周即可见效。

3 结语

随着草鱼养殖技术的不断发展，病害防治措施的不断进步，草鱼作为淡水鱼中重要的品种，会为水产业的发展贡献更大价值。

参考文献

[1]赵蕾，王芳，孙东，等.草鱼复合养殖系统间隙水与上覆水中营养盐分布特征[J].渔业科学进展，2016，32（2）：70-77.

[2]廖国礼，草鱼淞，邓国成，等.山东会宝湖水库网箱草鱼病害调查及分析[J].海洋与渔业.水产前沿，2015（7）：56.