淫羊藿性味考证研究

韩贞爱，杨晓旭，薛迪，王宇，刘树民*

(黑龙江中医药大学 药物安全性评价中心，黑龙江省高等院校中药基本理论研究科技创新团队，哈尔滨 150040)

摘要：目的为进一步探讨淫羊藿性和味的发展演变过程，了解和分析其性味与其补肾阳，强筋骨，祛风湿功效的关系，从而为中药基础理论研究提供可靠的技术支持。方法在中医药理论的指导下，通过历代本草著作和现代文献研究对中药淫羊藿的辛、苦、甘味和寒、温性的评述和记载进行考证，对其发生变化的原因进行逐一解释和阐明。结果经考证理清了淫羊藿的味从辛味到甘味再到苦味以及其性从寒性到平到微温再到温性的发展演变过程，以及性味和功效的关系并发现其性发生显著性变化的原因可能与其经过炮制过程有关。结论为今后探讨淫羊藿的性味学和药效学研究，现代药理学研究成果与中药现代化相结合，深入开发探索其临床应用等提供重要的利用价值。

关键词：淫羊藿；性味；考证；辛味；苦味；甘味

DOI::10.13463/j.cnki.jlzyy.2015.07.023

中图分类号：R281文献标志码： A

文章编号：1003-5699(2015)07-0722-05

基金项目:国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB531804)。

作者简介:韩贞爱(1990-),女,硕士研究生,主要从事中药药性理论研究。

收稿日期:(责任编辑：张瑞彬2015-04-15)

收稿日期:(责任编辑：张瑞彬2014-11-06)

*通信作者:刘树民,电话-13945133028,电子信箱-keji-liu@163.com

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Textual research on Epimedium taste

HAN Zhenai,YANG Xiaoxu,XUE Di,WANG Yu,LIU Shumin

(Drug Safety Evaluation Center,Institutions of Higher Learning the Basic Theory of Traditional Chinese Medicine (TCM)

in Heilongjiang Province Research and Technology Innovation Team,Heilongjiang University of Chinese Medicine,

Harbin 150040,China)

Abstract:ObjectiveTo further explore the development of epimedium and taste evolution process,so as to understand and analyze their natural flavour with kidney Yang,strong bones and muscles,the functions of wet effect,the relationship between to provide reliable technical support for traditional Chinese medicine basic theory research.MethodsUnder the guidance of TCM theory,through the past dynasties materia medica books and modern literature research of traditional Chinese medicine epimedium sheen,bitter and umami and cold,warm to record and review,and to explain the reasons of the change one by one and clarify.ResultsEpimedium was of textual research on the flavor from sheen flavour to grape to bitter taste,and the natural from cold to flat to lukewarm to warm the evolution of process,and the relationship between natural flavour and effect and found that the significant changes of the reason may be related to its after process.ConclusionFor the future of epimedium natural flavour and pharmacodynamics research,combining modern pharmacology research and modernization of traditional Chinese medicine,further development to explore its clinical applications provide important using value.

Keywords:epimedium;natural flavour;textual research;xin;bitter;sweet

淫羊藿[1]为小檗科植物淫羊藿EpimediumbrevicornuMaxim.、箭叶淫羊藿Epimediumsagittatum(Sieb.etZucc.)Maxim.、柔毛淫羊藿Epimediumpubescens.Maxim.或朝鲜淫羊藿EpimediumkoreanumNakai的干燥叶。夏、秋季茎叶茂盛时采收，晒干或阴干。主产陕西、辽宁、山西、四川等地。秋季茎叶茂盛时采割，除去粗梗及杂质，晒干。切丝生用或羊脂油炙用。淫羊藿是我国传统补益类中药，具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的作用。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛等症。始载于《神农本草经》，性味记载为“辛，寒”；而后世一些著作记载为辛、甘、温、平的性味变化。本文对其这种性味从古至今发生的变化进行了考证研究，探讨其性味的发展演变过程，见表1。

1淫羊藿“味”的考证

1.1味“辛”的考证淫羊藿始载于《神农本草经》：“味辛，寒”，其后代的一些本草著作认为其味苦，甘，香。认为淫羊藿味“辛”的本草著作有《神农本草经》《本草经集注》《新修本草》《证类本草》《本草品汇精要》及《本草证要》等。如《神农本草经》和《本草经集注》中记载：“味辛，寒。主阳痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志”。《证类本草》：“味辛，寒，无毒。主阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志，坚筋骨，消瘰疬赤痈，下部有疮洗出虫”。后代的本草著作如清代的《本草新编》《本草经解》《本草求真》《得配本草》等也认为其是“辛”味的。认为其味是“辛香”的本草著作有《本草备要》《本草从新》。如《本草备要》：“辛香甘温。入肝肾。补命门(时珍曰：手足阳明、三焦、命门药)，益精气，坚筋骨，利小便。治绝阳不兴，绝阴不产，冷风劳气，四肢不仁(手足麻木)。”《本草从新》:“辛香甘温，入肝肾，补命门，益精气，坚筋骨，利小便，治绝阳不兴，绝阴不产，冷风劳气，四肢不仁。”现代药理研究认为淫羊藿对骨骼系统疾病有一定的作用。例如，淫羊藿苷可以促进骨髓间充质干细胞成软骨分化，软骨分化的程度呈浓度依赖性增加[2]。骨髓间充质干细胞在特定的条件下具有分化为骨细胞、软骨细胞、脂肪细胞、肌细胞和腱细胞等多种细胞的潜能，可以为骨生长及骨修复提供细胞来源[3]。许应星等[4]研究表明，淫羊藿总黄酮能显著增加骨髓间充质干细胞碱性磷酸酶的表达以及成骨早期分化因子Runx 2mRNA的表达，在成骨诱导条件下，通过抑制DKKI蛋白的表达调控去势雌性大鼠骨髓间充质干细胞成骨分化平衡，可能是淫羊藿总黄酮治疗绝经后骨质疏松症的分子机制之一。从以上古今药理作用研究表明淫羊藿具有“辛”之味。以上著作均认同淫羊藿具有“辛”味。

表1　淫羊藿性味发展演变

淫羊藿为什么会是“辛”味，分析其可能的原因有：首先，确定味的主要依据有两个，一是药物的真实滋味。后来由于将药物的滋味与作用相联系，并以味解释和归纳药物的作用。随着用药实践的深入，对药物作用的认识不断丰富，一些药物的作用也很难用其滋味来判定，因而采用了以作用推定其味的方法。所以可以推论出淫羊藿的“辛”味可能是古人通过口尝而得知的，尝出其味道是“辛”的。药食“入口则知味，入腹则知性”，因此古人就很自然地将滋味与作用联系起来，并用滋味辨别药食的作用。其次是药物的基本作用。《周记·天官》所载“凡药以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉”可以得出，“辛”味对筋骨能够起到作用，而《本草经集注》和《新修本草》中均论淫羊藿“主治阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。坚筋骨，消瘰疬，赤痈，下部有疮洗出虫，丈夫久服，令人无子。”将“辛”味和强筋骨联系到了一起。再者，“辛”能散，能行，有发散、行气、行血等作用。而淫羊藿具有扩张外周血管，改善微循环，增加血流量，降低外周阻力，增加冠脉流量等作用[5]，与“辛”味的功效作用相吻合，因此其具有“辛”味的作用。以上三个原因论述了淫羊藿具有“辛”味的作用。

1.2味“苦”的考证认为淫羊藿有“苦”味的本草著作有《本草品汇精要》《本草纲目》《玉楸药解》。如：《本草品汇精要》：“色赤黄，味甘苦，性平寒缓泄，气薄味厚阳也，阳中之阴，行手太阴经足少阴经”。《本草纲目》：“气味苦，平，无毒。”《玉楸药解》：“味辛、苦，微温，入足少阴肾、足厥阴肝经。”那为何淫羊藿具有苦味呢？其苦味可能与其作用功效发生了变化有关。根据记载，苦能坚脆，能燥湿，能直行，能降下，能涌泄，能去垢，能解毒，能开导，能养血，能补阴。古代本草著作中对其进行“苦”味的论述很少，由于“以苦养气”，根据《内经》苦能泄，即通泄，降泄，清泄。《本草品汇精要》中论述其“肺气咳逆喘息，促急除热，通肾气，肺痿生痈，吐脓湿疥，止消渴，泄滞血及血妄行，助元气。其治疗肺气咳喘的作用正是苦味的降泄之功效。又因其苦味能燥，燥是指燥湿，若干苦味药能祛湿邪，治疗湿证。《本草纲目》“诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫，去伏尸。”可以看出淫羊藿能治疗风湿痹痛，这与其苦味能燥湿有很大的相关性。而“煮食之，令人肌体滑泽白净，除身上一切恶气不洁之疾。”与其苦味能去垢的作用有关。“润燥滋阴，清金降火”与“苦以坚阴”的说法有关，其意思本来是苦寒药通过清热作用，消除热邪，有利于阴液的保存。而《本草纲目》里的“滋阴降火”也正是苦味药清热的作用特点。因此关于淫羊藿“辛”味的认识已经逐渐转变成以“苦”味为主的认识也是有根据的。

1.3味“甘”的考证认同淫羊藿有“甘”味的著作有明代的《本草易读》《本草正》和清代的《本草述钩元》《炮炙全书》《本草备要》《本草从新》等。如《本草易读》：“甘，平，无毒。”《本草正》：“味甘，气辛，性温。乃手足阳明、少阴、三焦、命门药也。”淫羊藿为何从“苦”味变为“甘”味呢？主要还是与其功效和作用有关。首先“甘”味的作用为能补，能缓，能和，即有补益，缓急止痛，调和药性、和中的作用。所以从淫羊藿的作用可以推断出其具有“甘”味。《本草易读》中“仙灵脾，滋益精血，温补肝肾，治阳痿不举，阴绝不生，消瘰疬，起瘫痪，清风明目，益志宁神。”《本草正》“主阳虚、阳痿、茎中作痛，化小水，益精气，强志意，坚筋骨，暖下部一切冷风劳气、筋骨拘挛，补腰膝，壮真阴及年老昏耄、中年健忘；凡男子阳衰、女子阴衰、艰于子嗣者，皆宜服之。”而这种治疗“阳痿，主阳虚”的作用正与“甘”味补的作用相关。2010版《中国药典》[1]记载“补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于肾阳虚衰，阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛。”与淫羊藿的壮肾阳的作用有关联。现代淫羊藿也主要用于筋骨痹痛，风湿拘挛麻木等证，用于治疗肢体麻木拘挛兼见筋骨痿软患者。例如现代研究中的淫羊藿苷对破骨细胞具有抑制作用[6]，并起到抑制破骨细胞分化和骨吸收活性的作用[7]。淫羊藿中的黄酮能抑制骨吸收，促进骨形成[8]。贾东升等[9]也研究发现淫羊藿苷能通过促进骨髓间充质细胞成骨分化，并抑制骨髓间充质细胞向脂肪细胞分化，从而起到增强成骨细胞活化的作用，很好地对抗骨质疏松。MENGA F H等[10]运用UMR106成骨样细胞作为成骨细胞模型进行试验，结果表明淫羊藿总黄酮可能是刺激成骨细胞的活性成分，可能具有潜在的抗骨质疏松症活性。陈柏龄等[11]研究发现建立骨质疏松模型实验后，淫羊藿总黄酮成分可促进骨组织中护骨素配体mRNA的表达来抑制破骨细胞的分化与成熟，从而治疗骨质疏松。正是由于其味由“苦”变为“甘”，其功效也发生了较大的变化。因此其功效发生变化也是其味作用发生转变的原因。

2淫羊藿“性”的考证

最早记载淫羊藿的《神农本草经》以及《本草经集注》《新修本草》《证类本草》等著作称淫羊藿具有“寒”性，而明代《本草纲目》《本草易读》称其性“平”，清代的著作《本草述钩元》《得配本草》等认为其性“温”。

本草著作《神农本草经》中记载：“味辛，寒。主阳痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。”《本草经集注》：“味辛，寒，无毒。主治阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。”《证类本草》：“味辛，寒，无毒。主阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志，坚筋骨，消瘰疬赤痈，下部有疮洗出虫。”明代《本草品汇精要》记载：“茎如粟秆叶似杏叶，色青，味辛，性寒，气之薄者阳中之阴，主坚筋益骨。”明代的《本草易读》：“甘，平，无毒。强健筋骨，除关节拘挛之急，驱逐风寒，疗皮肤麻木之痹。”而清代的本草著作《本草述钩元》：“气味甘香辛温，辛润肾，甘温益阳气，可升可降，阳也，真阳不足者宜之，入手厥阴，为补命门三焦要药，亦入足少阴厥阴，主治阴痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。”清代的《玉楸药解》：“仙灵脾，味辛、苦，微温，入足少阴肾、足厥阴肝经。荣筋强骨，起痿壮阳。”《本草详节》：“味辛，气温。三枝九叶，凌冬不调，以生处不闻水声者佳。”2010版药典记载：“辛、甘，温。归肝、肾经。”

由此可见，从古至今淫羊藿的性从“寒”到“平”到“微温”再到“温”，发生了显著的变化。那么淫羊藿的性为何发生如此大的变化？分析其可能存在以下三个方面的原因：首先，淫羊藿的性发生如此变化可能与其炮制有关，即淫羊藿寒温之争乃因炮制所致[12]。最早记载的《神农本草经》中使用淫羊藿的全草生品作为主治“阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力。坚筋骨，消瘰疬，赤痈，下部有疮洗出虫，丈夫久服，令人无子。”而从性“寒”过渡到性“平”也有许多本草著作可以佐证，如《本草易读》：“羊脂拌炒，得酒良，山药为使。甘，平，无毒。入手、足阳明、三焦、命门。强健筋骨，除关节拘挛之急，驱逐风寒，疗皮肤麻木之痹。阳痿不起，男宜久服，阴绝不产，女宜常用。”而性“平”到性“温”，如《雷公炮制药性解》：“每斤去花细锉，拌羊脂四两，炒尽脂为度，山药、紫芝为使，得酒良，一名仙灵脾。可主绝阳不起，绝阴不育，茎中作痛，小便不利，益气力坚筋骨，丈夫久服，令人无子。”《本草正》记载：“每择净一斤，以羊脂四两同炒，油尽用之。用作壮真阴及年老昏耄、中年健忘。”《要药分剂》中记载：“味辛甘，性温，无毒，得金土之气，而上感天之阳气以生，可升可降，阳也，山药为使，得酒良，主阴痿绝伤。”清代本草《得配本草》：“去花枝洗净，锉细末，每斤用羊脂四两拌炒，脂尽为度。禁用与巴戟同。能助相火，强精气，除风冷，解拘挛。得覆盆、北味，治三焦冷嗽。配威灵仙，治痘疹入目。君生姜、茶叶，治气胀不食。浸无灰酒，治偏风不仁。”而性“微温”则从本草著作《玉楸药解》：“羊脂拌炒，入足少阴肾、足厥阴肝经。荣筋强骨，起痿壮阳。”可见，淫羊藿的性从“寒”到“平”到“微温”再到“温”发生变化的根本原因是其炮制所致。经过羊脂的拌炒，以及山药和酒的作用，不但其性发生了变化，其作用也随之发生显著的变化，羊脂本身性温，能够温肾助阳，淫羊藿经过羊脂的拌炒，从而具有温肾壮阳，强筋骨，祛风湿的作用。因此，淫羊藿的性发生变化的最根本的原因是其经过炮制所致。其次可能与淫羊藿古代功效作用发生的变化有关。《本草经集注》《证类本草》记载其为“寒”性，治阴痿，绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。坚筋骨，消瘰疬，赤痈，下部有疮洗出虫，丈夫久服，令人无子。《本草述钩元》记载“主治阴痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志，(本经)丈夫绝阳无子，女人绝阴无子，老人昏耄，中年健忘。一切冷风劳气，筋骨挛急，四肢不仁，补腰膝，强心力，入补中益气汤，治气虚而阳道不兴。”从“寒”性的利小便，消瘰疬，益气力，强志，坚筋骨作用转变到主治冷风劳气，筋骨挛急，四肢不仁，补腰膝，强心力，治气虚，壮肾阳的“温”性作用使得淫羊藿的药性发生显著变化。第三，淫羊藿的这种性味上发生的显著变化也与现代的药理作用和药效有关。如佘白蓉等[13]研究发现，淫羊藿可以促进雄性生殖系统和生殖内分泌功能。吴炯树等[14]通过实验发现，淫羊藿苷能够提高雌性动物血清中E2水平，其影响呈现剂量正相关。其药效从单一的温肾壮阳，强筋骨，祛风湿的药理作用发展演变到现代的改善微循环，增加血流量，降低外周阻力，增加冠脉流量，对脊髓灰质炎病毒及其他肠道病毒有抑制作用。同时WU B等[15]研究发现说明淫羊藿治疗可显著影响老化进程，显示出抗衰老作用。同时还具有抗缺氧、镇静、抗惊厥及镇咳祛痰作用。这些现代药理作用同时也体现了淫羊藿的性从“寒”到“温”的发展过程，以上三个原因也为临床实验研究做出了重大贡献。

3讨论

淫羊藿作为一味常用的传统补肾药[16]，此药用植物对人类的免疫系统、心脑血管系统、血液系统、生殖系统、骨髓系统等方面的药理实验研究有巨大的作用[17]，其治疗范围的扩大可能与性味的变迁有关。本文整理了淫羊藿性味的发展变化过程，发现淫羊藿的味从“辛”到“苦”再到“甘”的变化，性从“寒”到“平”到“微温”再到“温”的变化，并通过文献考证等方式对其进行深入研究探索，阐明其可能发生变化的原因，其根本原因还有待于进一步探究和讨论，中药药性和药味理论的研究对化学、物理学、药学及生物学的理论基础和中药基础理论研究也提供了可靠的技术支持。而且，我国的淫羊藿资源相当丰富，当前要做的重中之重就是将淫羊藿的现代药理研究成果与中药现代化相结合，并将其有效地应用在临床上。总之，未来淫羊藿很可能会成为在化学、药理实验和临床应用研究等方面作出重大贡献的药物，推动其性味理论研究有重要的指导意义。

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