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微讯天下

2014-03-19

食品与生活 2014年3期
关键词:冰块黑木耳奶酪

美国设计师发明“不锈钢金属冰块”

51 岁的美国设计师戴夫·莱图里发明了一种由不锈钢材料制成的新型“冰块”,不会冲淡饮料的口感。这种不锈钢金属块被制成棉花糖状,它会在杯中停留原处,便于人们喝饮料。如果想尽快使饮料降温,可放置多个“冰块”, 用完后进行冲洗,放入冰箱冷藏保存。

5 种饮料能使心情平静

美国营养学专家吉姆·怀特博士发现以下5 种饮料能使人心情平静: 1. 绿茶 富含可放松大脑的茶氨酸,有助缓解焦虑情绪;2. 樱桃汁 每天两次, 每次喝28 毫升酸樱桃汁, 有助于改善睡眠时间和睡眠质量;3. 红茶 喝6 周红茶可帮助男性降低压力后应激激素皮质醇水平;4. 牛奶 富含色氨酸,可转化为5- 羟色胺,能改善情绪,令人平静; 5. 甘菊茶 含有草甘氨酸,可放松神经。

晒太阳有助于降血压

英国一项新研究发现,人体在接受紫外线照射时, 血管扩张,血压降低,血液循环中一氧化碳的代谢物含量得到了改变,但并没有改变维生素D 的含量。因而, 避免过度暴露于阳光照射之中是预防皮肤癌的关键。

一个字总结中国各地美食特色

有网友用一个字总结出中国各地美食所代表的地方特色,精炼得很得人心:涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南……

生肉也可以这样包装

CORELLA 是一家在西班牙专门从事精选肉类和奶酪类的食品商店。Fauna 受邀重新塑造他们的品牌形象和包装。他们仅使用黑色和白色作为颜色方案,通过这个包装突显出了肉和奶酪:一个小巧的插图被添加到每一款标签上用以参考精选肉块与奶酪,这款设计传达了强烈的视觉统一性与干净的外观。

5 种食物帮助应对环境污染

海带:海带可减轻同位素、射线对人体免疫功能的损害,有助于防辐射。

小米:在噪声环境中,体内B 族维生素大量消耗,多吃富含B 族维生素的小米有助于减少噪声对人体的损害。

血豆腐:鸡血、鸭血有助于将进入人体的粉尘排出体外。

牛奶:牛奶中的一类蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,有助于体内铅的排出。

黑木耳:黑木耳中所含的植物胶质可吸附从消化道进入人体的镉,有助于将其排出体外,避免慢性镉中毒对肾脏的损害。

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