周秋琴

（湖南商学院外语学院，湖南长沙 410205）

论大学英语教材的文化取向

周秋琴

（湖南商学院外语学院，湖南长沙 410205）

通过对多种大学英语教材的对比分析可以发现，我国现行的广泛使用的英语教材中有相当一部分课文内容只注重英语语言的应用性及可读性。教材的编写思路应从以语法为纲，以语言为中心转向以培养语言交际能力为主。教材应将语言知识、语言能力、素质教育和趣味性融为一体，让学生在感受不同的文化现象和文化内涵时，能更好地拓展知识面，提高整体的综合文化素养。

外语教材；文化取向；调查；建议

一、问题的提出

大学英语教学属于高等教育范畴，是高等教育的一个有机组成部分。教材是承载语言内容的工具，语言之灵魂来自于它“承载”的内容。英语教材是英语教学内容的一个重要组成部分，是体现英语教学基本理念和课程目标、反映英语教学内容、制约英语教学成效最主要的媒介之一。因此，我们在教材的编写过程中要充分考虑如何将文化意识渗透于语言的教学中。为进一步了解我国大学英语教材中文化内容的取舍情况，我们从下列几个方面进行调研：

（一）大学英语教材对西方文化认识的调研

表1 大学英语教材西方文化认识的调查问题

本调查采用问卷形式，在马雪梅对文化问题研究的基础上，笔者设计了由五个问题组成的问卷一份。[1]

结果显示：对第一个问题的分析提醒我们应深入探讨语言与文化的关系，认真思考如何更好地使文化为语言教学服务；对第二、三个问题的回答数据提醒广大教材编写工作者要认真严肃地考虑教材应怎样将文化内容科学地融入语言材料，充分发挥教材的媒体作用。对第四个问题的回答告诫教师应考虑如何在大学英语课堂教学内外有效地传授西方文化。第五个问题的回答显示大多数人认为可将西方文化知识的考查体现在英语考试中，它既可增加学生学习的兴趣，又可明确其学习的目标。

（二）大学英语教材西方文化取向的调研

根据表1问卷调查结果显示，学生对文化知识的获取主要依靠教材内容，为了解我国大学公共英语教学在教学内容上的现状，笔者对目前具有一定代表性的大学英语教材的文化取向进行了调查和研究，对所研究的五套共20本大学公共英语教科书中反映中西文化差异、人文历史等方面的课文数量在全书所占的课文比例进行了分析和研究，结果归纳如下表所示：

表2对大学英语教材西方文化取向的调研

通过对以上英语教材的分析可发现，我国现行的使用广泛的英语教材中有相当一部分课文内容只注重英语语言的应用性及可读性，只有少部分课文内容介绍英美国家的人文习俗地理历史科技及生活轶事。

以上海外语教育出版社出版的《大学英语》精读课本为例：第一册的第三单元The present最后一段描写一位八十高龄的老母亲渴望女儿能在她八十岁生日之时来看望她，但盼来的却只是薄薄的一纸汇款支票，老人愤怒地将它撕成了碎片，西方国家老人的凄凉孤独由此可见一斑。

The cheque fluttered to the floor like a bird with a broken wing.Slowly the old lady stooped to pick itup.Her present,her lovely present.With trembling fingersshe tore itinto little bits.[2]

在第二册的第八单元的Honesty:Is itgoing outof style中有这句话：The vastmajority of Americans still believe that honesty isan importantpartof the American character.[3]“大部分美国人仍然相信：诚实是美国人品德中的重要部分”。这句话对我们的人生观、价值观的定位和取向具有积极的意义。

在第十单元的The profitsofpraise一文中，我们懂得了赞美别人带来的好处，使我们真切感受到“Praise is like sunlight to the human spirit”。[4]

在第三册的第五单元的The daymother cried中，我们看到了美国人所崇尚的个人奋斗的典型例子，这位母亲自强不息的奋斗精神对我们有巨大的鼓舞作用。[5]

鉴于前述中国BITs“保护与安全条款”存在的问题、中国在发展中国家投资及其人员面临安全风险极高的严峻形势，有必要重构新时代中国投资条约中“保护与安全”条款。重构的基本思路如下：

再考察上海外语教育出版社的《全新版大学英语综合教程》系列教材，有些文章选材很好。如第一册第四单元的American Dream中强调和崇尚个人奋斗，美国人相信每个人都能靠自己的努力拼搏实现自己的人生价值。[6]这对中国的年轻一代的成长具有积极的意义。

从第二册第二课Values，可以窥见美国富翁们的生活态度，这对我们提倡勤俭节约、艰苦奋斗是很好的素材。[7]

在第三册第五课How to Celebrate Holidays中我们感受了西方不同的节日气氛，最后一句：Find the good and praise it这句话与前面提到的The profitofpraise所倡导的殊途同归，也符合顺应我国目前倡导的感恩教育。[8]

上述所举的例子对学生的世界观、人生观、价值观都有一定的积极影响。这就符合我们引进西方文化的初衷，但并不是所有选用的文章都既具可读性、趣味性，又具有积极的正面的教育性。因此，我们在了解西方文化的同时应批判性地学习借鉴他国文化。

上海外语教育出版社的《大学英语》精读第二册第七单元的阅读材料 38“ who sawmurder didn’tcall the police”，[9]讲述的是在一个女子被杀害的过程中，有38人目击谋杀却无一人及时报警的事件。这对学生会不会产生一种冷漠无情、自私自利、事不关己高高挂起的效应呢？

（三）大学英语教材内容的文化比例的调研

笔者在前一章节对几套有代表性的大学英语教材中与文化有关的课文进行了统计，其中直接与文化有关的只有4个单元，即第一册的Unit3 culture和Unit4 holidays and special days，以及第三册的Unit1Myths and legends和Unit 2Manners。全套教材共48个单元，各单元的主题所占百分比统计如下：

二、对大学英语教材编写理念的反思

第一，教材不只是把课文当作语言点的载体，还要把课文当作世界知识、跨文化知识甚至专业知识的载体，要让学生在学习语言的同时学习其他知识，并从中提高“语感”和语言运用能力，语言教学的目的是发展学生的语言交际能力。交际能力赖以发展的重要条件之一是坚实的语言能力基础。因此，我们编写新教材的主要指导思想应该是打好语言基础，培养发展交际能力。过去十年间，对EFL教材编写影响最大的理论莫过于Johns和Davis提出的TAVI(Text asVehicle for Information)。他们把传统的教材编写与语言学习方法称为TALO方法(Textas linguistic Object)。TALO的主要目的是用课文来例示语言的句法结构与词汇用法；而TAVI首先要注意文章的内容和信息，第一次使教材开发从只注意语言知识转向语篇的意义。它提出的语言学习活动的设计模式：pre-reading task→during-reading task→post-reading task，已为众多的教材所采用，且经久不衰。

第二，在教材开发中，教材要以主题为基础，向内容倾斜。把听、说、读、写材料融合在同一个主题上，更好地使学生通过语言综合能力的训练，提高语言应用技能和专业学习技能。

第三，教材要体现以学生为主，要给学生提供可以进行各种知识和语言探究的机会，要激活学生内在的知识系统，要让学生掌握各种学习的方法，并引导学生通过自主学习来提高语言水平，要帮助学生通过真实有效的语言交际任务的完成来提高综合应用英语的能力。

第四，教材中的文化内容应该在教学大纲和考试中体现出来，这样可提高学生学习的兴趣，增加其学习的动力。

三、对大学英语教材编写的建议

教材虽然不是英语教学中唯一的学习和教学的资源，但他们依然是提高学生英语水平的主要来源。一旦将文化教学正式编入教学大纲，教材也应做相应的调整。语言材料要有真实性、综合性和科学性，它既要介绍文化差异，又要兼顾语言形式和交际原则。我们可从以下几方面考虑：

第一，要适应社会的发展和需求。2004年颁布的《大学英语课程教学要求》指出要“提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交际的需要”。[10]但大学英语教学中的文化教育还没有形成体系，文化教育还无章可循，缺乏操作性指导。故笔者认为教材内容应该增加一些实用的文化内容以提高交际文化在教材中的比例。

第二，教材形式应多样化以满足当代社会的需要。要开发各种适合于不同水平、不同专业学生的大学英语教材。在内容里增加一些实用写作的文章，如求职信、求职简历、便条等。

第三，教材中应有针对测试学生文化能力的口语和写作部分。学生在口语讨论或角色表演中能较快地提高其交际能力。

第四，教师的教学参考书中应增加一些有关文化的注解和背景介绍。比如文化内涵的词语、典故、价值观、信仰、语用规则等。

第五，批判性地选择西方文化，增加中国文化的内容。要从根本上彻底避免“中国文化失语症”，选材的目的是为了帮助学生增加对自己母语文化和其他文化的了解，一方面从多视角观察和反思母语文化，提高对本族文化理解的准确度，另一方面提高对他族文化理解的准确度，了解二者的异同，并最终实现跨文化共情能力、反思能力和宽容态度以及处理文化差异的灵活性。所以我们在编写教材时要选取一些与自己国家文化有关的优秀文章。这样做学生们既可以学习语言知识又可以了解民族文化。

总之，我们在编写和选择教材时，要采取理性的科学的态度，多选用真实的语言素材，内容要覆盖天文、地理、文学、社会、科技、文化风俗等方面，要适当增加跨文化教育的内容。教材编写思路应从以语法为纲，以语言为中心转向以培养语言交际能力为主。教材应将语言知识、语言能力、素质教育和趣味性融为一体。让学生在感受不同的文化现象和文化内涵时，能更好地拓展知识面，提高整体的综合文化素养。

四、结语

教育司司长张尧学指出：“外语教材必须跟上时代的发展，体现最新理论实践成果。”理想的外语教材要能较好地体现语言教学的目标和学习者的需要。因此，我们应该及时地科学合理地编写一套最能与时俱进的教材，教材负载着一定的价值观念、情感态度、道德判断、知识技能、语言技能等教育信息，它是学校教育价值取向的核心体现，是实现教育目的的主要媒介，教材的优劣直接影响着教育目的的实现。我们在编写教材时应当结合学生的生活实际经验，开发本土文化英语教材，多选取一些反映我国现实，国家方针政策以及人民生活的文章，这样学生在学习过程中有一种亲切感，也是培养学生英语综合应用能力的有效途径。

[1]马雪梅.大学英语（全新版）的文化导入研究[D].辽宁：大连海事大学，2008.

[2]董亚芳.大学英语精读（第1册）（文理科本科用试用教材）修订本[Z].上海：上海外语教育出版社，1997.

[3][4][9]董亚芳.大学英语精读（第2册）（文理科本科用试用教材）修订本[Z].上海：上海外语教育出版社，1997.

[5]董亚芳.大学英语精读（第3册）（文理科本科用试用教材）修订本[Z].上海：上海外语教育出版社，1997.

[6]李荫华.大学英语系列教材（全新版）（第1册）[Z].上海：上海外语教育出版社，2003.

[7]李荫华.大学英语系列教材（全新版）（第2册）[Z].上海：上海外语教育出版社，2003.

[8]李荫华.大学英语系列教材（全新版）（第3册）[Z].上海：上海外语教育出版社，2003.

[10]教育部高等教育司.大学英语课程教学要求[M].上海：上海外语教育出版社，2007.

On CulturalOrientation in College English Textbooks

ZHOU Q iu-qin

（Foreign Language SchoolofHunan College ofCommerce,Changsha,Hunan 410205）

Based on the comparison and analysisof different college English textbooks,we find thatmost of the textbooks in China pay much attention to the application and readability of the English language.The editing of textbooks should be shifted from focusing on grammar and language to cultivating communicative ability.Textbooks should integrate language know ledge,ability,quality education and interests.From learning different cultural phenomena and connotation,the studentscan enlarge their know ledge and improve their comprehensive culturalqualities.

foreign language textbooks;culturalorientation;investigation;proposals

H319

A

1674-831X（2010）01-0052-04

2009-11-26

周秋琴（1965-），女，湖南安仁人，湖南商学院外语学院副教授，硕士，主要从事英语翻译理论及文化研究。

[责任编辑：王佳娣]