近年来，微生物发酵技术在化妆品原料开发中的应用受到学界及产业界的广泛关注。以雅诗兰黛“小棕瓶”精华、兰蔻“小黑瓶”面部精华液和SK-II“神仙水”为代表的产品，充分验证了该技术在化妆品产业化中的重要价值。随着化妆品行业转型升级，消费者需求已从单一功效转向对“天然、绿色、温和”特性的综合追求[1]。作为生物制造技术的重要分支，微生物发酵技术不仅能满足化妆品功效原料的开发需求，还能通过生物转化来富集活性成分、赋予产物新功能特性[2]，并有效降低天然提取物的毒性[3]。

鼠李糖乳杆菌（Lactobacillusrhamnosus），是一种革兰氏阳性益生菌，属乳杆菌属，鼠李糖亚种，常存在于人和动物的肠道内，具有厌氧、耐酸且不产芽孢的特性[4]。其显著的耐酸、耐胆汁盐及耐多种抗生素的生物学特性，使其能够在胃酸和胆汁的严苛环境中存活，并以活菌形式到达肠道，发挥益生菌功能[5，6]。鼠李糖乳杆菌可用于发酵生产乳制品、婴幼儿食品、果汁等食品，还可用于药品制备，起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻[7]、促进肠道健康和免疫力提升等功效[8]。作为一种不利用乳糖的乳酸菌，鼠李糖乳杆菌能够发酵产生单糖、蛋白质等多种活性物质[9，10]，具有优异的抗氧化、抗炎活性，为其作为化妆品功效原料开发提供了可能。

为探究鼠李糖乳杆菌的研究现状及其在化妆品领域的应用潜力，本研究采用文献调研法，检索了中国知网和WebofScience数据库近五年以鼠李糖乳杆菌为主题的相关文献，并利用VOSviewer软件进行关键词聚类分析。……