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盐祭

2025-08-04陈卫中

三角洲 2025年19期
关键词:海盐盐业盐城

一

开放大道和世纪大道,是盐城市区的两条主干道。世纪大道,建成于20世纪走向21世纪的那个时点,东西横穿城南新区。开放大道,南北纵贯新老城区,虽然名字比较时新,却是一条非常古老的路,它的前身是著名的范公堤,距今大约1000年。

两条大道交会处的西南侧矗立着一座盐晶状的建筑物——中国海盐博物馆。博物馆建于2008年,以海盐为主题,讲述着这座城市与海盐的千年故事。记不清多少次,我走进这座海盐博物馆,穿越千年时光隧道,在海盐的世界里徜徉。

海盐,是从大海里煮出来的白色晶体。“煮海为盐”始于宿沙氏,在陶罐内煮沸海水,水蒸而盐析。

春秋战国时,吴、越、楚国的海盐生产已初具规模。西汉时,“东海之濒也,广泻者延袤数百里皆厥卤也”,海滨之民“以渔盐为业,略不耕种,擅利巨海”。以扬州为统治中心,辖区东至大海的吴王刘濞,“招致天下亡命者盗铸钱,煮海水为盐,以故无赋,国用富饶”,籍富国强兵而对抗汉室。

汉武帝时,“笼天下盐铁”,在各地置盐铁官署,实行盐铁官营。盐城一带“煮海利兴,穿渠通运”,既是海滨的渔业集散地,又是淮东的盐产、盐政中心,农商业也有较好发展。为了加强对这一地区的管辖,并征收盐税,在此设置了盐铁官署,并于元狩四年(前119年)设置了盐渎县。盐渎就是盐河之意。东晋安帝义熙九年(413年),盐渎县盐业繁盛,“环城皆盐场”,更名为盐城。

因盐而兴,因盐而城,盐城的故事就这样在海盐业的日益壮大中拉开了帷幕。中国海盐博物馆的聚光灯下,一件件文物,一段段文字,一幅幅图片,静静地告诉我们盐城与海盐的血脉渊源。……

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