杨辉　魏文志　张莹莹

摘 要：“生物饵料培养学”是研究和培养生物饵料的学科，它在现代生物技术和养殖业中具有重要的地位和作用。对于生物饵料培养学的教学改革，不仅关乎学生的职业发展，更关系到水产养殖产业的发展。然而当前生物饵料培养学的教学存在课程设置单一、教学方法简单、实践环节不足等问题，以上问题使传统形式的课程缺乏系统的教学体系和规范的教学内容，教学效果和质量存在一定的差距。文章探讨了生物饵料培养学的教改问题，并提出了相应的改进措施。通过对生物饵料培养学课程设置、教学方法、实践环节等方面的改进，能够更好地提高学生的学习效果和综合能力。

关键词：生物饵料培养学；教改；课程设置；教学方法

中图分类号：G642.0；S963.21 文献标志码：C

随着人们生活水平的不断提高，对于高质量的水产品的需求也越来越多，水产养殖业也随之得到了迅速发展。而作为水产养殖业中的重要组成部分之一，生物饵料的培养技术也显得尤为重要[1]。对于生物饵料培养学的教学改革，不仅关乎学生的职业发展，更关系到水产养殖产业的发展[2]。近年来，生物能源不断地发展和应用，使生物饵料培养学成了一个热门的学科领域。然而，当前生物饵料培养学的教学存在课程设置单一、教学方法简单、实践环节不足等问题[3]，以上问题使传统形式的课程缺乏系统的教学体系和规范的教学内容，教学效果和质量存在一定的差距。文章结合工作实际，主要探讨生物饵料培养学的教育改革。

1 增加实践教学环节

生物饵料培养学是一门实践性很强的学科，只有通过实践才能够真正理解和掌握其理论知识和实验技能。实践教学是生物饵料培养学课程中必不可少的一部分，通过实践教学可以帮助学生更好地掌握理论知识，提高其實践能力和解决实际问题的能力[4]。因此，在教学中应该注重实践教学，增加实践教学环节，让学生亲身参与到生物饵料培养的实验中去，通过实践来加深对理论知识的理解和掌握[5]。例如，在教学中可以设计实验，让学生亲自操作，研究生物饵料的培养条件和培养过程，这样可以使学生更深入地了解生物饵料培养学的实践应用。为增加生物饵料培养学课程中的实践教学环节，可以采取以下措施：

1.1 开设实验课程

开设实验课程是增加实践教学环节的重要途径。可以针对不同的生物饵料培养学课程设置不同的实验课程，让学生亲身参与到实验中，探究实验现象、理解实验原理和实验操作技能。例如，针对微生物的饲料发酵工艺，可以设置相关的实验课程，让学生了解实验操作技能、了解实验原理和掌握实验分析技能等。

1.2 组织实地考察

实地考察可以让学生深入了解饵料培养技术在实际生产中的应用和发展情况，增强学生对生物饵料培养学课程的实践感受。例如，可以组织学生前往生物饵料生产企业、科研机构等进行实地考察和调研，了解实际生产中的技术和工艺，掌握饵料培养技术的发展趋势和应用前景等。

1.3 开展科技创新和实践项目

通过开展科技创新和实践项目，可以让学生将所学知识应用到实际问题中，并在实践中得到验证和提高。例如，可以组织学生参与到相关的科技创新和实践项目中，让学生在实践中提高技能和创新能力。

2 推进科技创新与应用

随着科技的不断发展，科技创新对于生物饵料培养学的发展和应用具有非常重要的作用。因此，在教学中应该注重科技创新与应用，让学生了解最新的科技动态和应用现状，培养学生的科技创新能力和实践能力[6]。例如，在教学中可以介绍最新的生物饵料培养技术和应用案例，让学生了解其在实际生产中的应用情况，培养学生的实践能力和创新能力。生物饵料培养学的科技创新与应用是促进生物饲料产业发展和提升农业生产效益的重要手段。为了推进生物饵料培养学的科技创新与应用，我们可以从以下方面入手：

2.1 加强科技创新人才培养

培养科技创新人才是推进生物饵料培养学的科技创新与应用的基础。可以通过优化课程设置、开设实验课程、组织科技创新和实践项目等途径，培养学生的创新意识、科技创新能力和实践能力。

2.2 强化科技创新研发

科技创新研发是推进生物饵料培养学的科技创新与应用的重要保障。可以通过建立生物饲料培养学的研发平台，加强科研团队建设，加强与企业、科研机构合作等方式，加强生物饲料培养学的科技创新和科技研发，提高其科技创新能力和应用能力。

3 多元化教学手段

多元化教学手段是教育改革的一个重要方向。在生物饵料培养学的教学中，应该采用多元化的教学手段，提高教学效果和质量。例如，可以采用互动式的教学模式，让学生参与到课堂讨论和实验操作中，增强学生的参与感和自主学习能力。同时，可以采用多媒体教学手段，如利用视频和PPT等多媒体资料，提高教学效果和趣味性，增强学生对学科的兴趣和理解能力。生物饵料培养学是一个广泛的学科领域，为了提高多元化教学手段，可以考虑以下几个方面：

3.1 使用多媒体教学

利用幻灯片、视频、动画等多媒体手段进行教学，能够更加生动形象地呈现培养基、微生物生长规律等内容，提高学生的学习兴趣和理解能力。

3.2 开展实验操作

通过实验操作，让学生亲身体验和了解饵料培养学的实际操作过程，培养学生的实践能力和操作技能。

3.3 多样化课程设置

设置多样化的课程，例如基础理论课程、案例分析课程、论文阅读课程等，能够让学生全面地了解生物饵料培养学的相关知识和应用，培养其批判性思维和综合分析能力。

3.4 拓展课外活动

参加实地考察、科研论坛等活动，能够帮助学生深入了解生物饵料培养学的前沿发展和应用现状，激发学生的科研兴趣和创新能力。

3.5 利用网络教学平台

利用网络教学平台进行在线授课、讨论和互动，能够提高教学效率和学生的参与度，同时也能够方便学生进行学习和交流[6]。

4 拓展课程设置

在生物饵料培养学的教育改革中，应该拓展课程设置，增加与其相关的课程内容，提高其学科的综合性和深度。例如，在教学中可以加入生物反应器工程、生物过程控制等相关的课程内容，使学生更加全面和深入地掌握生物饵料培养学知识。同时，还可以开展学术交流、实践教学和科技创新等方面的活动，扩大学科的影响力和知名度。拓展生物饵料培养学的课程设置，可以从以下几个方面进行：

4.1 实验课程

开设生物饵料培养实验课程，让学生亲身体验培养基制备、微生物分离纯化、生长曲线测定等实验操作，提高学生的实验技能和实践能力。

4.2 应用课程

开设生物饵料培养应用课程，介绍生物饵料在食品、饲料、医药等领域的应用，让学生了解饵料培养学的实际应用价值，培养学生的应用能力和创新思维[7]。

4.3 综合课程

开设综合课程，包括饵料制备、微生物分离鉴定、生物饵料的应用等内容，通过课程设计让学生全面掌握生物饵料培养学的相关知识和应用[8]。

4.4 理论课程

在传统的生物饵料培养学理论课程的基础上，加强对基础概念和原理的讲解，使学生更加深入地了解生物饵料培养学的基础知识。

4.5 实践课程

开设生物饵料培养实践课程，通过学生自主设计实验方案、进行实验操作、数据分析等环节，让学生充分运用所学知识，增强其科研能力和创新意识。

4.6 阅读课程

开设生物饵料培养学论文阅读课程，让学生阅读和分析生物饵料培养学的相关论文，培养其科研素养和批判性思维。通过上述课程设置，能够更全面、深入地掌握生物饵料培养学的相关知识和应用，提高学生的学习兴趣和综合能力。

5 结语

生物饵料培养学的教育改革应该注重实践教学、科技创新与应用、多元化教学手段、拓展课程设置和学生素质的培养。这些改革措施将有助于提高生物饵料培养学的教学质量和效果，培养具有实践能力和创新思维的人才，为生物能源产业的发展作出贡献。

水产类生物饵料培养学的教学改革，对于学生的职业发展和水产养殖产业的发展都具有重要的意义。通过对水产类生物饵料培养学的教学改革，培养应用型人才，为水产养殖产业输送高质量的人才。水产类生物饵料培养学是水产养殖产业的重要组成部分，通过对其教学内容的重新构建和实践环节的加强，有助于推动水产养殖产业的发展。通过对实用技能的培养和实践环节的加强，增强学生的就业竞争力，为学生就业提供更好的保障。生物饵料培养学教学改革是一个不断完善和创新的过程，需要广大教师和学生的共同努力。

参考文献：

[1]孙晓庆， 董树刚. 生物饵料在水产养殖中的综合应用现状[J].齐鲁渔业， 2006， 23（10）： 31-33.

[2]吕富，於叶兵，赵卫红.生物饵料培养学课程教学的几点体会[J].盐城工学院学报（社会科学版），2010，23（3）：88-90.

[3]魏文志，张莹莹，杨辉.新农科背景下生物饵料培养课程实验教学改革探讨[J].安徽农学通报，2022，28（5）：170-171+181.

[4]王珺，冯永勤.生物饵料培养学实验教学改革探索[J].安徽农学通报（上半月刊），2010，16（23）：185-187.

[5]刘东超，周银环.生物饵料培养课程教学改革的探索与实践[J].湛江海洋大学学报，2006，26（2）：143-146.

[6]孙会强，赵素芬.生物饵料培养学课程网络资源的建立与使用体会[J].安徽农业科学，2014，42（33）：11989-11990.

[7]金霄，李灿.生物饵料在水产养殖中的应用[J].河南农业，2016，35：44-45.

[8]陆正和，毕可然，许建和，等.《生物饵料培养》课程教学改革与实践[J].考试周刊，2018（74）：10+12.

Research and practice on teaching reform of biological bait cultivation science course

YANG Hui， WEI Wenzhi， ZHANG Yingying

（Yangzhou University， Yangzhou 225000， Jiangsu China）

Abstract：Biological bait cultivation science is a subject which studies and cultivates the  biological baits， has an important position and role in modern biotechnology and aquaculture. For the teaching reform of biological bait cultivation science， it is not only related to the career development of students， but also to the development of aquaculture industry. However， the current teaching of biological bait cultivation exists problems such as single curriculum， single teaching method， insufficient practice link， etc. The above problems make the traditional form of the course lacks a systematic teaching system and standardized teaching content， and there is a certain gap between the teaching effect and quality. This paper discusses the teaching reform problems of biological bait cultivation science and puts forward corresponding improvement measures. Through the improvement of the curriculum， teaching methods and practical links of biological bait cultivation science， the learning effect and comprehensive ability of students can be improved better.

Keywords：Biological bait culture science; teaching reform; curriculum; teaching methods

基金項目：扬州大学2022年校教学改革研究课题（项目编号：YZUJX2022—D23）。

作者简介：杨辉（1988-），男，博士，副教授。研究方向：渔业生态环境与健康养殖。Email：huiyang@yzu.edu.cn。